丸西酒造（資） ねむれねむれ 太久保酒造 芋焼酎 25度 1800ml

名水「御前の水」仕込み商品詳細 ■商品番号 008153 ■商品種別 芋焼酎 ■内容量 1800ml ■アルコール度数 25度 ■麹菌 黒麹 ■蒸留方法 常圧蒸留 ■メーカー 丸西酒造（資） ■原材料 芋・米麹 コメント 厳選されたサツマイモ「黄金千貫」を原料に、鹿児島のブランド米・伊佐米を麹米として黒麹を使用しカメ壺で仕込みました。酵母には特別な酵母を用いて発酵させています。 仕込水、割り水は志布志の自然湧水「御前の水」です（「御前の水」とは薩摩の代表的な山城として知られる志布志城麓の岩穴から湧出る清水で、どんな旱魃でも涸れることがなかったという言い伝えがあります）。 酒をじっくり熟成させ、昔の焼酎の味わいを再現しました。 ふくよかでやわらかい芋の香りに、甘みとコクに深みを感じます。喉越しもなかなかで余韻が心地よいです。