（株）モトックス シャルム・シャンベルタン 750ml 2009

プレゼントに最適！　赤ワイン　最速出荷可能　+900円で木箱入りラッピング※木箱包装、コサージュをオプションで追加された場合、ご注文時には価格に反映されませんが、のちほど正しい金額を受注メールにてお知らせします。 日本に早くから入っていても知名度がイマイチの存在だが、3つ星レストランを始め、フランス国内での評価は高い。長熟型のクラッシックな造りですが、そろそろ飲み頃では。 ■ワイン名 シャルム　シャンベルタン [2009]Charmes Chambertin [2009年] ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい ミディアムボディ中口 ■生産者 アントナン・ギュイヨンAntonin Guyon ■産地 フランス・ブルゴーニュFrance　Bourgogne ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ブルゴーニュ格付け　特級畑 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!!アントナン・ギュイヨン　Antonin Guyon ◆「TOP 100 WINERIES OF THE YEAR」に選ばれました！◆ 1960年に始まったドメーヌは70年代にジュヴレシャンベルタンからムルソーにかけての区画を購入。さらにオートコート・ド・ニュイの80の地主に関わり350区画=22ヘクタールを購入（全て南斜面）することになりました。　醸造は全てサヴィニー・レ・ボーヌのセラーで行われます。 白はプリュマティック圧搾機でジュースにされ樽発酵。　通常一年で瓶詰めされます。（特級畑は18ヶ月）赤は果梗をすべて取り除き開放の大樽で発酵。 樽熟成は通常一年でその後瓶詰め。特級畑は50％新樽。村名のジュヴレシャンベルタンやシャンボールミュジニー、アロースコルトンは30％新樽使用。ペルナンヴェルジュレスは新樽使用率20％です。オートコート・ド・ニュイの赤は50hlの大樽で熟成。土壌の個性を生かした自然な味わいで、柔らかみのあるワインです。大規模なドメーヌながら、過去10数年化学肥料を使わないなど自然なワイン造りに取り組んでいます。 この度、海外の『Wine&Spirits Magazine』で「TOP 100 WINERIES OF THE YEAR」に選ばれました！こちらの生産者は元々評価の高い生産者なのですが、改めてそのクオリティの高さが証明されました！！