ヴィーニャ・エラスリス レイト・ハーヴェスト ソーヴィニヨン・ブラン 1/2

ショップ オブ ザ イヤー 5年連続受賞店舗 ポイント最大44倍！お買い物マラソン＆グルメクーポン配布中！2004年、アカデミー・デ・ヴァンの創始者ステーヴン・スパリュアがベルリンで試飲会を開催。 その時集められたのは“偉大な年”である2000年のフランス「シャトー・ラフィット・ロートシルト」「シャトー・マルゴー」や、イタリアの“スーパー・タスカン”「サッシカイア」、そして“カリフォルニアの至宝”「オーパスワン」といった、ワイン界のスーパースターの中にエラスリス「ヴィニエド・チャドウィック」がありました。 公平を期すためボトルのラベルを隠し、プラインド・テイスティングで行われた試飲会でトップに選ばれたワインはなんと、「ヴィニエド・チャドウィック」。 当時はまだワイン後進国と思われていたチリ産ワインであっただけに、その結果は世界中を驚かせました。 その後、世界各地で同様の試飲会が行われ、2010年にはNYでエラスリス「カイ」が、「オーパスワン」に勝利しました。 チリのエラスリスは世界最高レベルの偉大な造り手と対等以上の実力を備えていることを、再び世界に証明してみせたのです。 そして現在、エラスリスは、世界のトップブランドとしてヨーロッパの社交界に認知されています。 ワイン専門誌「WINE&SPIRITS」誌に於いて、3年連続ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞(2013.2014.2015)し続ける「ヴィーニャ・エラスリス」。 1870年創業し140年以上の歴史を誇る名門、ヴィーニャ・エラスリスは、チリの大統領を4人輩出してきた名家であり、「世界で最も優れたカベルネを生み出す」という“カベルネの聖地"アコンカグア・ヴァレーをほぼ独占所有しています。 1980年代後半から、世界的にチリワインに対する需要が高まるにつれ、大手ワイナリーが「大量生産による廉価なワイン」の輸出増を図るなか、エラスリスはチリのどのワイナリーにも先駆け「ミシュランの星に認められる高品質ワイン」を造り続けてきました。 エラスリス6代目当主、エドワルド・チャドウィックはチリ共和国に4人の大統領を輩出した名門エラスリス家一族。 ワイナリーの当主以外にも、国内有数の企業経営に当たる実業家としての顔を持つチャドウィック氏ですが、ワイン事業だけは「ファミリー・ビジネス」として守り続けており、デキャンター誌「世界の有力者パワーリスト "トップ50"」に選ばれています。 また、チャドウィック氏が理想とするエレガンスとフィネスを兼ね備えたワイン造りを推進するのは、2003年より最高醸造責任者を務めるフランシスコ・バエティッグ。 2011年に「チリ最優秀ワインメーカー」であり、世界一のパーカーポイント保持者の一人です。 ITEM INFORMATION 蜂蜜のような輝きと複雑味 華やかでリッチなデザート・ワイン VINA ERRAZURIZ LATE HARVEST Sauvignon Blanc ヴィーニャ エラスリス レイト ハーヴェスト ソーヴィニヨン ブラン レイト・ハーヴェストとは「遅摘み」という意味を持ち、摘み取りを遅くすることで水分が蒸発したブドウは、甘みが濃縮されます。 カサブランカ・ヴァレーのクール・クライメットの、繊細で美しい酸を持つ、優しい甘みのデザート・ワイン。 収穫時期を極端に遅らせて干しぶどうの状態になりかけたものを収穫。 Tasting Note 美しく輝きのあるシルバーイエローの調色を呈した、甘口ながら爽やかなワイン。 シトラス、アプリコットやレーズン、上品なフローラル香等の複雑な香り。 クリーミーさが印象的な滑らかなテクスチャーと、軽やかな酸からくるクリスピーさがうまくバランス。 商品仕様・スペック 生産者エラスリス 生産地チリ/カサブランカ・ヴァレー 品　種ソーヴィニヨン・ブラン85％ ゲヴルツトラミネール10％ セミヨン5％ テイスト甘口 タイプ白/ミディアムボディ 内容量375ml 土　壌砂質ローム層 醸　造ステンレスタンクで低温発酵。 フレンチオーク樽で7ヶ月間熟成。 提供温度2-6℃ 合うお料理エビチリ、ドライフルーツ、ゴルゴンゾーラ、パルメジャーノ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。