大海酒造（株） 海王 25度 芋 1.8L

【特約店販売商品】 焼酎専用芋「ジョイホワイト」仕込み！#ジョイホワイト#ベニオトメ#大海酒造#海王#減圧蒸留#芋焼酎#鹿児島#鹿屋720ml はこちらからおすすめ商品 くじらのボトル 1800ml 25度 芋焼酎 大海酒造 鹿児... 芋・薔薇焼酎　薔薇の贈りもの 1800ml 25度 大海酒造... 黒明月 1800ml 25度 明石酒造 宮崎県 えびの市 海王 1800ml 25度 芋焼酎 大海酒造 鹿児島県 鹿屋市 さつまいもは焼酎用として開発されたジョイホワイト。 黒麹を使用して減圧蒸留することで、なめらかな飲み口とさつまいもの甘味、コクを引き出した焼酎です。 垂水温泉水「寿鶴」を使用。ロックやお湯割りでどうぞ。 飲み頃温度 【おいしい飲み方メモ】 ロックあるいは10度前後の花冷えの水割りで。お湯割りはぬるめがおすすめ。 さつまいも 【ジョイホワイト】 平成6年に誕生した焼酎専用に開発された品種。でんぷん量は豊富ですが糖化酵素がないため、加熱によってでんぷんが糖化しない、つまり甘くならないという特長があります。皮も中身も白色系で、食用には不向きですが、焼酎造りには最適の芋です。 【ベニオトメ】 見た目は紅色で美しく、なだらかな紡錘形で形も揃い焼きいもなど食用に適しています。栽培しやすいためご家庭でも育てることが可能です。皮は紅色、中身は黄白色で切り口からはヤラピンという白いヤニ状のものが多量に出ます。平成2年鹿児島県の奨励品種に指定されました。 割り水 【温泉水 寿鶴（ジュカク）】 日本有数の活火山である桜島を仰ぐ垂水の地下約800Mから湧き出る「温泉水寿鶴」には、水溶性のゲルマニウムが通常の温泉水の100倍以上、8.89ppb含まれています。水溶性のゲルマニウムは朝鮮人参、霊芝、サルノコシカケ、ニンニクなどの植物にも含ま、古くから健康維持に用いられてきました。 天然アルカリイオン水「温泉水寿鶴」は、陽イオンの天然ミネラルも豊富に含んでおり、分子構造（クラスター）が非常に小さい為、優れた浸透力と抽出力を持つ水として知られています。 店長のコメント 開栓するとす〜っと鼻を突き抜けるよな華やかな香り。 飲んだらするりとのどを通るのかな〜と思いきや、意外辛口でキレのあるな印象です。従来の芋焼酎と違う、「海王独特」の飲み口です。 旨み甘みもしっかり！ 芋臭いのは嫌、でも軽すぎるのも嫌。という方にぴったりではないでしょうか。 割り水に使われている寿鶴で割ると相性抜群！まろやかになります！ 商品データ 製造元 大海酒造 原材料 さつまいも（ジョイホワイト・ベニオトメ）・米麹（国産米） 内容量 1800ml アルコール度数 25度 蒸留方法 減圧蒸留 麹 黒麹 同梱について 合計6本まで同梱可能です。 送料海王 1800ml 25度 芋焼酎 大海酒造 鹿児島県 鹿屋市大海酒造伝統と挑戦。おいしい焼酎をお届けするために。妥協しない。大隅半島にある鹿屋市は、水はけの良いシラス台地で昔からさつまいもが栽培されている地域です。大海酒造はさつまいもの栽培が盛んな鹿屋市で、契約農家が丹精込めて育てたさつまいもを使い、こだわりの焼酎造りを行なっています。焼酎造りが始まると、造りの期間中杜氏、蔵人は蔵に泊まり込み焼酎造りを行ないます。造りを全て機械に頼るのではなく造り手の五感を生かした焼酎造りにこだわり、大隅半島を代表するブランドとして、より多くの皆様に愛される焼酎をこれからも造り続けてまいります。さつまいもの質にこだわる。「私たちのさつまいも畑から焼酎造りは始まります」大海酒造の焼酎の裏ラベルには契約農家の写真と一緒にこの言葉が書かれています。「美味しい焼酎は良質のさつまいもから」契約農家は長年、さつまいもの品質向上に努めてきました。そのさつまいもを使いおいしいだけではなく、生産者の顔が見える安心・安全な焼酎造りを行なっていきます。そう、焼酎造りはさつまいも畑から始まっているのです。