鹿野酒造（株） 常きげん 山廃仕込純米酒 瓶 1800ml

どっしりとしたコク。飲みごたえのある純米酒取寄せ商品 　※本商品は、蔵元より取り寄せとなります。　　 発送までに最長で7日前後お時間を頂く場合も　　 御座います。予めご了承下さい。 ≪商品の特徴≫ どっしりとしたコクのある飲み口と喉ごしの鋭いキレ味が特徴です。 鹿野酒造さんの一番人気商品です！ 　原料米 　五百万石 　精米歩合 　65％ 　日本酒度 　+3（やや辛口） 　酸度 　1.8 　アルコール度数 　16.5度 【おすすめの飲み方】 　ロック、冷や、常温、ぬる燗 【合うお料理】 　とんかつ、すき焼き、ハンバーグ、酢豚など [石川県]造り酒屋と呼ばれる蔵は、それこそ全国に数え切れないくらいにあり、それぞれにその地ならではの物語とともに親しまれる地酒を造り続けています。鹿野酒造もまた、ここ霊峰白山を望む加賀の地で、文政2年（1819年）に創業。代々地主として、地域の経済はもちろん文化を見守り続けてきた歴史は、そのまま酒造りの歴史とも重なります。 加賀市八日市あたりの歴史をさらにさかのぼるなら、平安時代の終わりごろから室町時代の中ごろにかけて、七つの荘園があり豊穣の地であったことをうかがわせます。とくに、現在の鹿野酒造のあるあたりは、当時「額田の庄」と呼ばれていたと伝えられていて、はるかな歴史浪漫を感じさせずにはおきません。 そんな文化的な土壌が根付いた地だからなのでしょうか、鹿野酒造代々の当主もまた粋人であったことがうかがえます。「常きげん」という名も、ある年の大豊作を村人たちと祝う席で、4代目当主が「八重菊や酒もほどよし常きげん」と一句詠んだことにちなんだものです。 これからもずっと、蓮如上人に由来する「白水の井戸」を大切に守り続けるのはもちろん、「白水の井戸」があればこそ醸し出せる「常きげん」らしさにこだわり、この浪漫あふれる地で伝統を重ね続けていきたいと願っています。