シレニー・エステート シレーニ セラー・セレクション シャルドネ (ハーフ) 375ml (ワイン) sc

SILENI CELLER SELECTION CHARDONNAY大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ ニュージーランド国内で大変人気があるキュヴェです。シャルドネを栽培している畑は海側より内陸部の砂利質の流域に位置し、100mほど高い標高にあります。高原地であるため、ドライで涼しい気候で、太古からの地層の見えるような豊かな土壌から、上質な葡萄が収穫されています。 フレッシュさを最大限生かすために、オーク樽は使用せず100％ステンレスタンクで低温発酵を行います。また、爽やかで生き生きした味わいに仕上げるために、若いうちに瓶詰めする工夫もなされています。 華やかな柑橘系の香り。透明感があり、酸とミネラルのバランスもよく、ハチミツのような甘い余韻が残ります。日本食との相性もよく、お刺身やお魚の軽いグリルなどとぴったりの組み合わせです。 雑誌『一個人』のトップソムリエ6人によるブラインドテイスティング「決定！2000円以下！品種別 極旨ワイングランプリ」のシャルドネ部門で見事、第7位に選ばれました！ ●生産地：ニュージーランド／ホークスベイ ●葡萄品種：シャルドネ ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後5-7日後の出荷となります。輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。 ●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。シレーニ　SILENI 　シレーニはニュージーランド北島東部の海岸部、ホークス・ベイにあります。ホークス・ベイは、ニュージーランドで初めてワインの生産が行われた地であり、ニュージーランド特産の果物など、農作物の産地としても有名な地域。南緯度が高く、フランスの高級ワイン生産地域と似た気候に恵まれています。 　ワイナリー名の「SILENI」は、ローマ神話に登場する、酒の神であるバッカスの従者シレーニ神に由来しています。このシレーニという神は、おいしいワイン、食事、そして素晴らしい仲間との生活を楽しんだとして知られています。 　シレーニ・エステートのチーフ・ワイン・メーカー、グラント・エドモンズ氏はフランスのボルドー、ブルゴーニュ、アルザス、オレゴン、オーストラリア、チリでワイン造りを学んだベテランで、ニュージーランドのコンクールで数々の賞を受賞しています。特にメルロを使った赤ワインを得意とし、妥協を許さない品質の追求をモットーにこだわりのワインを造っています。 　シレーニでは、メルロやカベルネ・フラン、マルベック、セミヨンなどの典型的なボルドー品種、そしてピノ・ノワールやシャルドネといったブルゴーニュ品種をベースにワインを造っています。伝統的な技術を生かしながら、複雑性があり豊潤なワインを生み出しており、どのワインも非常に飲みやすく、また熟成のポテンシャルも備えています。 　（輸入元資料より）