本坊酒造（株） 国産ウイスキー 岩井トラディション 750ml 本坊酒造 信州マルス蒸留所

駒ケ岳のマルス信州蒸留所限定品ウイスキー製造のシンボルとも言える蒸留機（ポットスティル）。マルスウイスキーの歴史はこのポットスティルなくしては語る事はできません。 本坊酒造のウイスキーブランド設計と製造指導をした人こそ、「岩井喜一郎」氏であり、この方こそが、マルスウイスキーの生みの親です。 「岩井トラディション」は、このポットスチルで蒸溜されたウイスキー原酒をベースに、数種類のウイスキー原酒を絶妙なバランスでブレンドしたブレンデッドウイスキーです。 「IWAI TRADITION」を生み出した信州ファクトリーは、信州中央アルプス駒ケ岳山麓標高798mに立地し、空気は澄み、霧深く、冷涼で花崗岩質土壌地下120mから出る美味しい水煮も恵まれており、まさにウイスキー造りの理想郷と言えます。この商品のこんかんはには、この環境が造り出した味わいが脈々と生きており、しっかりとしたボディーと上品で熟成感のある口当たりが特徴です。 テイスティングコメント 色合い：鮮やかな黄金色 フーレバー：様々な樽種やピーティーなモルトをヴァッティングすることによる、複雑で心地良い印象が特徴。ボディーがしっかりしており、水割りやハイボールでもその伸びや重厚感が損なわれず、味わうたびにバランス感のあるハーモニーが楽しめる。 テイスト：重厚なイメージとは違って、口当たりは柔らかい。長期熟成により生み出された上品な味わいと芯のあるしっかりとした余韻が残る。 岩井氏への尊敬と感謝の気持ち 岩井ポットスチルが稼働して半世紀、マルスの生みの親「岩井喜一郎」氏へ尊敬と感謝の念を込めたブレンデッドウイスキー。複雑で心地よい香りが特徴、口当たりは優しく、柔らかいがボディーがしっかりしていて熟成感も感じられます。上品かつ重厚感のある味わいをお楽しみ下さい。 以上本坊酒造株式会社のサイトより引用