ゴードン&マクファイル ハイランドパーク8年 マクファイルズコレクション 700ml

非常にバランスに優れた、世界最北端に位置する蒸留所のシングルモルトウイスキー。ピートの甘い香りとスムーズな飲み口※購入履歴からのキャンセル及び修正について当店では楽天APIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。最新の入荷情報・特売情報はこちら河内屋でのお買い物についてギフトラッピングはこちらクール便発送についてご注文時と配送時のご注意領収書について返品・交換について河内屋人気ランキング！ 201911 hpy【受賞】・Jim Murray, Malt Advocate 「傑出した、恐ろしいほど完璧に近いオークニーモルト」・Dave Broom, Handbook of Whisky「ヘザーの根、甘いスパイス、フルーツの皮（マーマレード）がゴージャスに甘く溶け合い、ピートスモークが漂う。バターキャラメル、乾燥ハーブ、ヘザーハニーが、ピートスモークのほのかな香りで一つに束ねられている、まさに魅惑の一杯である」・Michael Jackson著、Malt Whisky Companion 5th Edition, 2004「みずみずしく、スモーキーなドライさ、ヘザーハニーの甘さ、そしてモルトらしさがある。90／100点」 【品質】　シングルモルトを熟知したロンドンのプロバーテンダーは　「ハイランド・パーク」を“スモーク＆ハニー”と評します。 　“スモーク”とは、メインランド島の大地から採れる、ここに　しかない貴重なピート（泥炭）からもたらされるもの。地中で8,000年から16,000年余りの歳月を経たピートは、原料の大麦を乾燥する際に焚かれ、独特なスモーキーフレーバーを麦に付着させます。また“ハニー”とは、十分な熟成が生む上質なコニャックのような甘さ。この両者がこそが「ハイランド・パーク」の最大の魅力なのです。 “フロアモルティング”という地道で手間のかかる作業は、蒸溜所の最も奥にある土間で行われています。木製のスコップを振るい、麦を撹拌するモルトマン。摂氏15度の室内で、麦芽は発熱を伴いながら成長を促されていきます。そしてこれを16度に保つため、この撹拌作業は7日間も繰り返されます。麦芽製造を外部工場に委託する蒸溜所が増える中、「ハイランド・パーク」では約20%の麦芽を自社生産しています。【手間と時間を惜しまない製造工程】 ・モルティング　3回にわたり水に浸され、水分をたっぷりと含んだ大麦は、フロアモルティングの工程を経た後に乾燥されます。またその際、ピートも一緒に焚き込むことで独特のスモーキーフレーバーが麦に付着します。・マッシュ麦芽は粉砕され、ハスク、グリッツ、フラワーに。ちなみに比率は2：7：1。お湯と混ぜ合わせた後、マッシュ・タン（糖化槽）で糖化されます。【ハイランドパーク8年】非常にバランスに優れた、世界最北端に位置する蒸留所のシングルモルトウイスキー。ピートの甘い香りとスムーズな飲み口 【カスクタイプ】リフィルシェリーホグスヘッド＆バーボンバレル 【香り】最初は甘くフルーティで、ほのかに桃やマンゴー。トーストした麦芽とバニラを思わせる香りが広がる。 【味わい】砂糖を加えて温めたフルーツの豊かな香りに加え、黒胡椒とスモークを感じる。ゴードン＆マクファイル社は、1895年に創業した、インディペンデントボトラーの雄です。その長い歴史のほとんどを、シングルモルトスコッチウイスキーのリリースに費やしてきた、まさにパイオニアと言える存在です。【ハイランドパークの楽しみ方】 食事と合わせるなら断然ソーダ割り、水割りなら魚介類テリーヌや燻製などがおすすめです。 この他の美味しいハイランドパーク蒸溜所関連モルト等はコチラをクリック♪ この他の美味しいゴードン＆マクファイル関連モルト等はコチラをクリック♪ この他の美味しいこの他のモルトウイスキーは、こちらをクリックして下さい！ この他の美味しいこの他のスコッチウイスキーは、こちらをクリックして下さい！ この他の美味しいこの他のウイスキーは、こちらをクリックして下さい！ この他の美味しいスコットランドのおススメの蒸留所情報はこちらをクリックして下さい！ 【※購入履歴からのキャンセル及び修正について】当店ではAPIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。 ※商品画像は販売開始時の画像です。現行品の随時出荷となる為、Noが違う、ラベル、デザイン、ヴィンテージ、容量度数などが実物と異なる場合があり単に画像と違うという理由での無償返品や交換対応は致しておりませんので予めご了承ください。