（株）ラック・コーポレーション ジュヴレ シャンベルタン レ スーヴレ 2012 750ml [フランス/赤ワイン/辛口/ミディアムボディ/1本]

シャルム・シャンベルタンに隣接した特別な区画。1934 年植樹が主だが、40 年から80 年と幅広く、多様な複雑性が感じられる。 コーヒー、ミント、ショコラ、カカオ、スモークされた肉、ミネラル、ハーブ、ブラックチェリー、ブラックカラント、スミレなどの豊かで複雑性のある香り。前述の AC ジュヴレからグレードがまた一段上がったのがはっきりと感じられる。マルサネよりも柔らかで円いタンニンと適度な酸味とのバランスは秀逸で、長熟する事で、さらに良さが際立つことだろう。 ACジュヴレもいいワインだが、スケール感の違いははっきりと感じることが出来る。品がよく、きれいな香りと果実味を持つこのワインは美しいワインという表現がぴったりと当てはまる。Joseph Roty　/　ジョセフ・ロティロティ家は当主のジョセフ・ロティ氏で23代目(ドメーヌとしては11代目）になるジュヴレ・シャンベルタンの名門ドメーヌ。現在、畑仕事や醸造は2008年8月に亡くなった父親に代わり、息子であるフィリップ・ロティ氏が全て行い、2003年からは彼の弟もサポートしています。彼らの畑には多くの古木があり、地中深くまで根を伸ばし、そこから様々な要素を地上に引き上げ、そこからできた葡萄はその段階で既に他とはまったく比較にならないほど素晴らしく複雑な味わいを持っています。醸造法は古典的で、トロンセの樽を100％使用し、一年近くも樽熟させます。リュット・レゾネで栽培され、清澄や濾過をしないで造られるワインはモダンの要素をうまく取り入れたクラシカルなスタイル。（ジョセフ・ロティとフィリップ・ロティは法律上の名義分けによるもので、造り方等は同じ）最近ではD.R.Cと全く同じ葡萄の選別機、プレス機などを新たに導入するなど、より凝縮されたピュアな味わいを表現し、改めてこのドメーヌの持つとんでもなく凄まじい力を世に知らしめました。驚くべき長命で複雑味溢れる香りと、洗練され、しなやかさと力強さとを見事に調和させた素晴らしいワインの数々。スティーブン・タンザー氏やロバート・M・パーカー氏など多くのジャーナリスト、評論家が全てのキュヴェに対して大変高い評価を与えており、その人気は近年とどまる所を知りません。