（有）佐藤養助商店 稲庭うどん 全工程完全手作り 佐藤広明 稲庭うどん １４０ｇ×２束 の価格比較

輝くようなツヤと、絶妙なのど越しと触感。職人の勘と手を駆使し「完全手作業」にて製造【名称】稲庭手業うどん 【内容量】140g×4袋×3箱　約17〜21人前 【賞味期限】製造日より2 ※出荷ベースで1年半から1年8カ月 【原材料】小麦・塩 【保存方法】直射日光・湿気を避け常温で保存ください 【お召上がり方】●茹で時間●約3分半 1）できるだけ大きな鍋を使い、たっぷりのお湯を沸かしてください。 コツ：一人前（80〜100グラム）に対して1リットル以上の水が目安です。 2）お湯が完全に沸騰してから、うどんをパラパラと落とすように入れます。 コツ：たっぷりのお湯の中でうどんが常に鍋の中で踊っている状態を保つことです。 3）ときどき、箸でかき回し、ゆで具合を確かめます。吹きこぼれそうになったら、火加減で調整。 コツ：差し水はせず。 4）うどんが半透明に透き通ってきたら、素早くざるにあげます。 コツ：茹で時間は、麺によって違います。 5）ざっとお湯を切ったら、流水をかけて、粗熱をとり、麺を引き締めます。 コツ：特に夏場は氷水の使用をおすすめします。 6）ボウルに入れ、両手で丹念にもむようにしながら、うどんの表面のぬめりを落とします。 コツ：素早く冷やすために大きなボウルに沢山の冷水を使ってください。 7）ざるにあげ、しっかり水をきります。 コツ：茹でたてをお楽しみください。【JANコード】4571360946308 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 株式会社 稲庭うどん販売 原産国名 日本 産地直送 秋田県 商品説明 古式伝承製法の技を駆使し多加水熟成製法を守り完全手造りにて仕上げた「逸品」です。業務用にこだわる製造メーカーからご納得価格で直接お送り致します。賞味期間は常温保存で安心の製造日より2年間。※出荷ベースで、1年半〜1年8カ月素材にこだわる料理人の厳しい目、食味にもご納得いただき、各種飲食店、稲庭うどん専門店、ホテルやゴルフ場レストランでもご使用いただいております。輝くようなツヤと、絶妙なのど越しと触感をつけ麺（冷麺）または温麺でご賞味ください。江戸時代から続く古式伝承製法にこだわり守り続ける「稲庭手業うどん」。この道三十有余年の熟練職人が、食味に厳しい料理人の方々からもご納得いただける「業務用」を主とし日々製造をしております。機械化には一切頼らず、職人の勘と手を駆使し「完全手作業」にて製造をしております。完全手造り生産と言い切れる「稲庭手業うどん」を後世へも伝承して参ります。 安全上のお知らせ 茹で上げ時は、差し水ではなく火加減で調整　※温麺、冷麺に拘わらず最後は、必ず氷水で、締めて下さい。 納品書についてお買い上げ明細書は、お荷物に同封いたしません。領収書について領収書発行ご希望の方は、ご注文前にこちらをご確認ください。※こちらの商品は下記の地域で追加送料が発生します。下記表をご確認ください。銀行振込みの場合振込合計金額をお振込先と一緒にご連絡させていただきますのでお振込をよろしくお願いいたします。クレジットカード決済の場合支払金額をご連絡後に、クレジットカード決済金額を当店にて変更させていただきます。ポイント全額決済の場合ポイント全額決済で地方送料が追加となる場合は、大変お手数ですが、別途指定銀行口座に追加送料のみお支払いいただく形になります。詳しくは、お振込先と振込金額をご注文確認メールにてご案内いたします。 追加送料についてこちらの商品は、下記一部地域を除き、送料無料になります。下記遠方地域への配送に関しては、追加送料が発生いたします。予めご了承いただけますようお願いいたします。 北海道 245円 中国（岡山・広島・山口・鳥取・島根） 365円 四国（徳島・香川・高知・愛媛） 365円 九州（福岡・佐賀・大分・長崎・熊本・宮崎・鹿児島） 365円 沖縄 配送不可 離島 配送不可