（株）杜の蔵 歌垣 全麹仕込み 麦焼酎 25° 1800ml

送料安い！即納【今なら、金額に関係なくよりどり6本で送料無料(北海道をく）】【5年熟成】深く厚みのある味わいが楽しめる全麹麦焼酎です。全麹むぎ焼酎　歌垣（うたがき）　2600.8 内容量1800ml度数25度商品特徴日本の食卓に欠かせない“麹”に感謝！　“麹”が生み出す豊かな旨みを味わっていただくため、“麹”のみを原料として丁寧に醸しました。おすすめの飲み方はお湯割り・ロック等原材料麦・麦麹（福岡県産「二条大麦使用」・ 常圧蒸留飲み方ロック・ストレートがお勧めです。製造元杜の蔵保存方法高温多湿、直射日光は避け保存してください。※お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！●【店長の隠し酒】専用の甕で5年以上じっくりと寝かせました。大麦麹のみで仕込み、旨みを最大限に引き出す製法により 取り出した雫を、専用の甕で5年以上じっくりと熟成させました。深く厚みのある味わいが楽しめる全麹麦焼酎です。福岡県の大麦の収穫量は全国でもトップクラス。　「杜の蔵」周辺・三潴地区でも、主に米作りの裏作として数多く栽培されていて収穫前の5月中旬には見事な麦秋が広がります。　 ◆全麹仕込み・・・通常の麦焼酎造りは1次仕込みの際だけに麹を使い、2次仕込みは蒸しただけの麦を使いますが、『歌垣』の場合は1次・2次仕込みとも全て麦麹のみで仕込みます。これは、“麹”の恵みをしっかりといただこうとの考えからです。◆甕貯蔵・・・　専用の甕（約1KL）で5年以上じっくりと寝かせました。蒸留直後は荒々しかった原酒が時間と共にまろやかに熟成し、芳ばしく深い香りと厚みのある豊かなコクが魅力の本格麦焼酎『歌垣』ができあがります。 一度飲んだら忘れられない爽やかな味と香りです。 ◆常圧蒸留・・・ 現在の主流は蒸留機内の気圧を下げる減圧蒸留かもしれませんが、『歌垣』の場合は麦本来の旨みを最大限に引き出すための常圧蒸留。荒々しい中にも味幅と甘みを感じる、まさに熟成後を期待させる原酒が誕生します。