（株）青木刃物製作所 堺孝行 グランドシェフ サーモンスライサー 27cm AGL61027

スウェーデン特殊鋼を使用した、堺孝行 グランドシェフシリーズ「サーモンスライサー」■包丁の仕様・形状：筋引（スライサー）型・刃型：両刃・刃渡りサイズ：27cm■スウェーデン特殊鋼　サビに強く不純物が極めて少ないスウェーデン特殊鋼を直輸入して、日本人向きに加工したシェフ用の高級包丁です。■堺孝行 グランドシェフシリーズ（2019年4月現在）・ペティーナイフ（9、12、15cm）・牛刀（18、21、24、27、30、33cm）・スライサー（21、24、27、30cm）・洋出刃（21、24、27、30cm）・サバキ東型（15cm）・サバキ西型（15cm）・三徳庖丁（18cm）・サーモンスライサー（24、27、30cm）・プラスチック柄 サーモンナイフ（30cm）・ウェーブナイフ（30、36cm）・プラスチック柄 ウェーブナイフ（30、36cm）※数字は刃渡りサイズです。（堺孝行刃物）600年もの長い歴史培われてきた堺刃物。職人の確かな腕によって作られる堺刃物は最高の切れ味を誇り、手作りのすばらしさ、技術の高さが評価されています。堺打刃物の伝統を受け継ぎながら新しい技術を融合させてもっと人々に喜ばれる包丁を造りつづけています。機能項目仕様1包丁の種類：サーモン型仕様2柄色：黒色系仕様■サイズ(cm):27■全長(mm):385■質量(g):150