タイガー魔法瓶 タイガー IHホームベーカリー 「やきたて」 1斤 KBX-A100-W

◆商品名：タイガー IHホームベーカリー 「やきたて」 1斤 KBX-A100-W 本体サイズ(約):幅23.2×奥行31.6×高さ33.9cm 本体重量:約5.9Kg 素材・材質:パンケース=クラッド材(SUS-AL)+内面フッ素、パン羽根:アルミ、めん・もち羽根=PP、角型パンケース=AL+フッ素、本体・蓋=PP、計量カップ=PP、生種容器=PP、計量スプーン=PP 電源:AC100V 定格消費電力:ヒーター700W、モーター(50Hz/60Hz)27W/27W 保証期間:1年 パンケース、パン羽根、めん・もち羽根、自動具材ミックスケース、イースト自動投ケース、角食パンケース、角食パンケースふた、シリコンカバー、計量カップ、生種容器、計量スプーン DCモーター 具材自動投入 イースト自動投入 商品の説明●タイガー KBX-A100-W IHホームベーカリー 「GRAND Xシリーズ やきたて」(1斤) ホワイト●発売日:2014年09月21日●生地こね、発酵、焼きあげ、全行程で温度管理を徹底し、きめ細やかさと香ばしさを実現。●食卓に新たな価値を提案する 「GRAND X(グラン エックス)」 シリーズ。●「DCモーター」 搭載で、きめ細かい生地をこねあげる熟成のミキシングプログラム●タイガー初のDCモーターを搭載。●「こね上げ」に最適な速度での連続回転を可能にしたため、生地をこねる際、摩擦によって生地の温度が上昇するのを防ぎ、こね上がりの温度差を約5度に保ちました。●そうすることで、伸びのよいグルテンを生成し、きめ細かくなめらかな生地をこね上げることが可能になります。●「温感仕込み」 製法で生地の発酵時の温度を見張る●パン生地冷却ファンと、「生地温度センサー」「庫内温度センサー」「室温センサー」の3つのセンサーを搭載。●生地の温度を見張る「温感仕込み」製法を採用しています。●生地温度をしっかり管理することにより、安定した焼きあがりを可能にしました。●徹底した温...〜感動の、おいしさを。〜食卓に新たな価値を提案するブランドへ 『GRAND X（グランエックス）』シリーズ誕生こね、発酵、焼きのすべての温度コントロールにこだわりぬいた 『やきたて』史上最高のIHホームベーカリー（2014年10月現在） ポイント1：こねDCモーター搭載熟成のミキシングプログラム こね工程時の温度上昇を防いでしっかりこねあげ、 こね不足を解消し、伸びのよいグルテンを生成し、 きめ細かい生地を作るDCモーターと従来モーターの焼きあがり比較 KBX（DCモーター）の方が生地がしっかり混ざるため、 KBH（従来モーター）よりふっくら焼き上がる ポイント2：発酵パン生地冷却ファンと3箇所のセンサーにより、 ・生地の温度を見張る「温感仕込み」 ・生地温度をしっかり管理して、安定した焼きあがり を可能にしたパン生地冷却ファン こねる時の生地の温度上昇を防ぐ3つの温度センサーで、きめ細かく温度を管理 1. 生地温度センサー 2. 庫内温度センサー 3. 室温センサーパン生地冷却ファンの有無での焼きあがり比較 ファンありは気泡が少なく、きめが細かい ポイント3：焼き高火力で一気に焼きあげ「IHヒーター加熱」 IH加熱により側面温度を最高温度(約200度)まで一気に加熱し、 薄皮でパリッと香ばしいパンを焼きあげる ※パンケース側面温度、フランスパンメニューの場合遠赤外線と高火力で焼きを追及した「土鍋焼き」 内側：遠赤土鍋コーティング採用 外側：耐熱褐色コート ハード系食パンから角食パンまで広がる35メニュー自家製だからヘルシーで美味しい 「無塩食パン」 で塩分オフ 「大豆粉食パン」で糖質オフ角食パンメニュー 専用の角食パンケースを使って焼きあげるので、 きめが細かく、しっとりとした食感の「角食パン」が焼けるパン以外のメニューも楽しめる うどん、もち、パスタ、わらびもちなど 毎日のパン作りに、使いやすさの工夫コンパクトボディ キッチンにスッキリ置ける毎日使いにピッタリなサイズイースト自動投入 最初にセットするだけラクラク。予約タイマーでも上手にできるフラット庫内 IHヒーターだから、庫内がフラットでお手入れラクラククックブックつき 103ものレシピが掲載されたクックブック兼用取扱説明書つき