楯の川酒造（株） 楯の川酒造 純米大吟醸 本流辛口 1800ml

辛口食中酒こそが王道。商品詳細 品名 楯野川 純米大吟醸 本流辛口 容量 1800ml 蔵元 楯の川酒造 所在地 山形県 原材料名 米、米麹 原料米 山形県産出羽燦々 精米歩合 50％ アルコール 15?16度 日本酒度 +8 酸度 1.6 保管方法 直射日光を避け、冷暗所保存 化粧箱 なし 商品情報 米の旨味と後味のキレの良さで料理を引き立てる辛口食中酒こそが、日本酒の基本、酒通好みの王道、と考え「本流」と名付けました。 自社酒米研究会の酒造好適米「出羽燦々」で仕込み、日本酒度+8まで長期完全醗酵させました。ただ辛いだけの薄味な辛口ではなく、やさしい旨味、落ち着いた香り、爽快な切れ味のバランスが取れた食中酒向け辛口です。米の旨味と後味のキレの良さで料理を引き立てる 辛口食中酒こそが、日本酒の基本、酒通好みの王道、と考え「本流」と名付けました。 自社酒米研究会の酒造好適米「出羽燦々」で仕込み、日本酒度+8まで長期完全醗酵させました。 ただ辛いだけの薄味な辛口ではなく、やさしい旨味、落ち着いた香り、爽快な切れ味のバランスが取れた食中酒向け辛口です。