八百新酒造（株） 雁木 純米大吟醸 せきれい(鶺鴒)1.8L

「純米大吟醸 雁木 鶺鴒」最高峰！【純米大吟醸】雁木 鶺鴒（がんぎせきれい）1800ml　 山口県　八百新酒造株式会社 「雁木」の中でも最高峰。気品のある穏やかな香り、しなやかで風格のある味わいです。大吟醸は米の磨きを多くかけるため お米の旨みも上品に仕上がっています。優雅な香味で満たされた後に続く一筋の余韻の心地よさを、蔵の前を流れる錦川の水面すれすれを 滑るように翔る鶺鴒（せきれい） になぞらえました。 日本酒度 　　　＋5（やや辛口） 酸度 　　 　　　　1.6 アルコール度 　　 16〜17％ 使用米　　　　　　山田錦 精米歩合 　　　　 40％●雁木（がんぎ）八百新酒造 雁木は2000年に誕生した、まだ新しい銘柄です。 蔵元の八百新酒造（やおしん）は創業は 明治24年で地元では錦の誉という銘柄の酒を出荷しています。 山口県岩国市の今津川河口という海に近い河口部分に位置し、 ここは岩國藩の物流拠点として栄えた町です。 今津川に「雁木」と呼ばれる、海に向かい階段状になった 船着き場があります。その雁木から米などの様々な物資が運ばれ、 町が栄え蔵が育った事から、ルーツとなった「雁木」を お酒の名前に命名しました。