ランブルスコ グラスパロッサ カステルヴェトロ 360° 750ml

1928年創立された、エミリアロマーニャ州モデナにあるワイナリーです。自家畑（55ha）からの葡萄のみを使用するというこだわりのワイン造りを行なう『カビッキオーリ』。イタリア国内ではランブルスコの生産者として1番売れています。 ☆有名人も御用達☆ 　世界的に有名なテノール歌手 パパロッティもご愛飲しており、 フェラーリのレストラン でも採用されています。 ☆大人気！甘口ランブルスコ☆ パルマの生ハムやチーズ 特にパルメジャーノ レジャーノで有名なイタリア北部のエミリア ロマーニャ州 で有名なワイン。弱発泡性で美しいルビー色の甘口のワインです。アルコール度数も低く、飲みやすさが魅力です。イタリアで1番人気のあるワインです！ ☆高評価のカビッキオーリ☆ “ランブルスコ生産者にとって1つの指針となるワイナリー”と、ガンベロ ロッソ誌で高く評価されています。　また、かの有名なヒュー ジョンソン氏も優良生産者としてポケットワインブックで紹介しています。最近、人気の “おやじ雑誌”　『BRIO』！ ご存知ですか？ 刊の中に『ネットで探す』BESTな1000円ワイン！ という、とっても興味深い特集・・・ その中で栄えある 【BEST.8】に選ばれた一つが このみずみずしいピンク色した 『カビッキオーリ ランブルスコ ロッソ アマービレ』 なのです！！ 誌上コメントを拝借しますと・・・ 「このメーカーのランブルスコは、非常に質がいい。微発砲ですいすいのめてしまう。」 「ランブルスコは安っぽいものがたくさん出回っているようですが？」 「甘みの程度はいろいろあるけど、甘ったるいだけってものもたしかにあるから。」 「これは甘くもしつこくもなくて、泡もきれいだから食後酒でもいいんじゃないですかね？」 「さっき試してみたんだけど、同じエミリア・ロマーニャのパルミジャーノとか、グラノ・バターノ・チーズにもよく合ったよね。」 「ランブルスコで乾杯して、ルッコラとチコリにチーズをたっぷりかけたサラダを食べたり…」 「それだよ、それ。ホームパーティはこういう気楽で面白いワインがいいよ。」 「スパークリングの出来には今回、本当に驚きました。泡ものは普段飲むのにも、ちょっとした手土産にもいいですからね。」 総評として・・・ ピンク色がきれいで泡が細かく、非常に質がいい。 べたっとした甘さがないし、パーティやアウトドアではこういうワインを選びたい。 テロワールを感じるスタンダードなおいしさ。すいすい飲めるし、パルミジャーノと合わせると最高。