（株）ファインズ ★6本?★ ニコラス カテナ サパータ 2009 カテナ 750ｍｌ [赤]

フラッグシップ！こちらはカベルネ主体で、いわば、アルゼンチンのボルドーやナパに対する答えの様なワイン。メンドーサに広がるカテナの畑から、最良のカベルネとマルベックを選び、生み出されるカテナのフラッグシップ。『まるで、石を砕いてブラックフルーツの中に入れたかのよう』と表現される味わいから想像がつくように、構成力が段違い！ストラクチャーや骨格とワインでよく表現される事柄を理解するには、このワインが打って付けです。過去、ラトゥールやラフィット、オーパスワンにも勝った実力、その舌で確かめてみて下さい！ ■『ワイン・アドヴォケイト#203』より抜粋■The 2009 Zapata is from selected vines marked by a red sash in order to raise the wine with meticulous care. It is 10% whole cluster and 90% whole berry fruit that is aged in 80% new French oak for 24 months. It is pieced together from a mind-boggling 210 separate row micro-vinifications of multifarious lots and harvest times and is a blend of 60% Cabernet Sauvignon and 40% Malbec. It has a spellbinding bouquet that exudes minerality, as if crushed stones had been sprinkled into the black fruit. With continued aeration, there are scents of oyster shell and black olive. The palate is full-bodied, with immense structure and backbone. The acidity is beautifully judged with filigree tannins that render the finish so elegant and refined, with notes of blackberry, soy, black plum and that stony aftertaste. Magnificent. Drink 2014-2035. パーカー・ポイント：95点飲み頃予想：2014?2035年 ■ワイン名（原語）／Nicolás Catena Zapata 2009 Catena ■色／赤ワイン ■味わい／フルボディ ■ブドウ品種／カベルネ・ソーヴィニヨン75％／マルベック25％（公式ページより抜粋） ■生産者名／カテナ ■産地／アルゼンチン／メンドーサ ■原産地呼称／ ■生産年／2009 ■内容量／750ml