（株）フードケア スベラカーゼ 1kg フードケア

お粥はもちろん、すべての食事に使えます■原材料名 デキストリン、ゲル化剤（増粘多糖類、寒天）、トレハロース、酵素 ■荷姿 1kg袋 ■賞味期限 製造後1年 保存上の注意 直射日光と高温多湿を避けて常温で保存してください ■使用上の注意 ●のどに詰まった場合は直ちに救急に連絡し、指示にしたがって応急処置をしてください。 本製品を粉のまま口に入れて食べないでください。 本製品を使用した食品のかたさには十分注意し、のどに詰まるおそれがないよう適切なかたさに調理してください。 召し上がる方の健康状態に応じて、専門の医師、管理栄養士、言語聴覚士等にご相談の上ご使用ください。 熱い食品や飲料ではやけどをするおそれがありますので、温度を確認してからお召し上がりください。 食事介助を必要とする方が召し上がる際は、介助者は確実に飲み込むまで様子を見守ってください。 本製品の使用により、飲食物が誤って気管に入ること（誤嚥）を防げるものではありません。 本製品の食物繊維の作用により、お腹がはったりゆるくなったりすることがあります。 お茶などの透明な飲料に使用した場合、ゼリーが白濁しますが異常ではありません。 本製品はでんぷん分解酵素を使用しておりますので、他のでんぷん食品に混入したり飛散することがないようご注意ください。 介護や介助の必要な方や、お子様の手の届かないところに保管してください。 高温多湿と直射日光を避けて常温で保管し、開封後は密閉してお早めにご使用ください。1. ミキサー粥やでんぷん食品特有のベタツキを解消します ベタツキの原因であるでんぷんをα-アミラーゼ（でんぷん分解酵素）が分解することによって、ミキサー粥やでんぷん食品の付着性が改善され食べやすくなります。 2. 唾液による離水の影響を最小限に抑えます 3. 温冷配膳車が使えます 65℃でも溶けださないため、温冷配膳車で温かいゼリー食が提供できます。 4. 冷凍保存できます お召し上がりの際は、電子レンジかお鍋で沸騰するまで均一に加熱してください。 5. ほとんどすべての食品に使えます ミキサー粥やでんぷん食品に限らず、主菜、副菜、汁物、デザート、飲料など、あらゆる料理にご使用いただけます。 そのため、用途別にゼリー剤をご用意いただく必要がありません。