ムソー（株） てんさい含蜜糖・粉末 500g

サッと溶ける　まろやかな甘みとコク　お菓子作りやお料理に■オリゴ糖(ラフィノース）を2．3％含んだ「おなかに優しい砂糖」です。 ■まろやかな風味があり、すっきりとした甘みです。 ■粉末タイプなので溶けやすく、焼き菓子などにもお使いいただけます。 ■あん、ケーキ、クッキーなどお菓子作りに最適です。 ■お料理に使うとコクやテリが出ます。 ■冷めた時に甘さが強く感じられる特徴があるので、料理によっては量は控え目にご使用ください。 甜菜糖とは ■甜菜は姿が丸大根に似ていることからサトウダイコンとも呼ばれていますが実はホウレン草の仲間。 ■寒冷地で栽培されるので身体を温める作用があります。 ■天然のオリゴ糖が含まれているので腸内環境を整えてくれます。 ■GI値も低く、血糖値の上がりも緩やかなので糖尿病予防にも◎です。 ※アリ・虫の侵入を防ぐ為、穀類等のそばを避けて保管してください。 ※移り香を防ぐ為、香りの強いもののそばを避けて保管してください。 ※固まりやすい性質がありますので、開封後は密閉容器に移し替えてください。 ※製品によっては、色の相違が生じる場合がございます。また、固まりがある場合がございますが、手でほぐしていただけます。 【原料名】原料糖（てんさい（北海道））、糖蜜（てんさい（北海道）） 【内容量】500g 【2022.6月 月刊 健友館】 じめじめベタベタの梅雨の季節がやってきますね。気温が上がってくると冷た〜いアイスクリームが食べたくなります。この「アイスが食べたくなる度合」を天気や気温などのデータから計算して表したものが『アイス指数』 そんなものがあるのか〜とビックリです！ 日本気象協会が日々発表しているそうですよ。また、気温が22℃〜23℃になるとアイスクリームが売れるようになり、30℃を超えるとかき氷が売れるとか。だから最近食べたくなるのか〜と。 そこで今回は手作りアイスをご紹介したいと思います。 豆乳フルーツアイスキャンディー 【材料】10本分 ●豆乳…1000ml ●本葛…50g ●てんさい糖…大5 ●フルーツ…適当 鍋に豆乳と本葛、てんさい糖を入れて混ぜながらとろみがつくまで煮溶かす。 火を止めて粗熱がとれたらプリンカップにフルーツと一緒に入れアルミホイルをかぶせてアイスキャンディの棒をさす。 冷やし固めて出来上がり♪ フルーツ以外に抹茶、ココア、あずき、ゴマ、ジャム、チョコなどアレンジいろいろ 冷凍庫から出したアイスはシャリシャリ。時間が経つと、もっちり独特な食感が楽しめるよ♪