片岡製作所 8485240 マスターコック 抗菌カラー庖丁 小出刃片刃 ＭＣＡＫ１０５ ブルー

MASTERCOOK,小出刃包丁販売元：一品逸品亭（太田金物店）生活・インテリア・文具サビにくいタイプ・片刃の洋式柄が付いた小出刃包丁です。魚の頭を切り落とす、叩き切り、3枚おろしなどに使います。アジ、イワシなど小魚なら12cm程度までの小出刃包丁やアジ切包丁がおすすめです。ご家庭での使用にまずは1本ということなら、小魚からある程度大きな魚まで対応できる15cm程度が扱いやすいサイズです。18cm以上の出刃包丁はブリなど大きな魚向きです。​　・名入れには対応しておりません。包装・のし掛けも無料で承っております。送料、ご注意点はこのページ下段に表示していますので、ご確認ください本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。多彩なカラーバリエーションハンドルカラーは6色あり、肉類、