河村刃物（株） 堺菊守 オールステンレス 筋引 240mm 左用AS-224L

衛生管理に最適。ステンレスハンドルなので熱湯殺菌洗浄が可能です。左用に刃付けしています。サイズ刃渡り240mm個装サイズ：5×39×2cm重量個装重量：200g素材・材質モリブデン、バナジウム鋼製造国日本モリブデン・バナジウム鋼の刃をステンレスハンドルに。 写真は右用です。商品は左刃付けになります。------ ココがポイント！ ------●サビに強いモリブデン・バナジウム鋼のステンレス一体型包丁。●熱湯殺菌洗浄に対応。衛生管理に最適。 【ご注意】本品のようなモリブデン鋼の庖丁はサビに強い材料で出来ていますが、次亜塩素酸ナトリウム、塩素水などの塩素系溶液には比較的弱く、ステンレス系の庖丁だからと言って絶対にサビないわけではありません。ステンレス柄の一体型ですので、食器洗浄機の使用にも対応していますが、煮沸消毒・紫外線殺菌庫などでの処理につきましては、あまり高温にならない様お気を付け下さい。冷凍食品・骨など硬い食材を切る場合は専用の庖丁をお使いください。過度な力が加わると刃こぼれや、刃と柄の接合部が裂ける等の破損が発生することがございます。お料理以外には使用しないでください。また、幼児の手の届くところに置かないでください。庖丁の柄の形状やマーク・刻印・表示シールなどが画像と若干異なる場合がございます。また一度でも御使用になった庖丁は、商品不良以外の場合は返品不可とさせていただきます。尚、本商品は左用に刃付けしております。 衛生管理に最適。ステンレスハンドルなので熱湯殺菌洗浄が可能です。左用に刃付けしています。モリブデン・バナジウム鋼の刃をステンレスハンドルに。