（株）林農園 完熟 コンコード 甘口 720ml

【新酒】【ヌーヴォー】【12本まで同梱可能】アルプス完熟◆昭和の歴史と共に歩む、「アルプスワイン」[メーカーからのメッセージ] アルプスワインでは、当初、農家の生食用に出荷した残りや不良果の処理屋のような状況で、当然粗悪なワインしかできませんでした。 従ってワインとしての評価も低く、甘味果実酒の原料酒に使用されるものも多かったのです。 昭和30年代に入って我が国の経済も安定し、種無しデラウエアや巨峰など高級生食用葡萄が出現。 表皮や房の枝が弱く輸送に不向きなコンコードは、味には問題ないものの、徐々に市場から閉め出されて加工用へと重点が置かれるようになります。 “良いワインは良い葡萄から”を合い言葉に、アルプスワインは県下各地の熱心な農家約400戸をまとめ、15支部からなるアルプス組合を結成しました。 葡萄の品質の向上を図るために、入荷葡萄を3段階以上に格付けし、優良果実を優遇した結果、品質は急激に上昇してワインの酒質も良くなりました。 当時はアメリカ種で作ったワインは低く評価されていましたが、昭和52年10月2日、勝沼町の主催したワインコンクールに入賞、以後毎年入賞するようになりました。 この頃から桔梗ヶ原産のコンコ-ドやナイアガラのワインは、地ワインとしてよく売れるようになったのです。 信州は日照量が豊富で収穫時期における昼夜の温度差が大きいため高品質で美味しいぶどうが育ちます。 このコンコード種を使用し、辛口に仕上げました。甘味を抑えた味わいはお食事との相性もよく人気上昇中です。 酸化防止剤無添加で醸造した新酒(ヌーヴォー) 【アルコール度数】12％ 【ぶどう品種】信州(長野県)信州コンコード100％使用 【味わい、タイプ】やや辛口、ミディアムボディ【合う料理】秋刀魚の塩焼き、鰯の梅しそ揚げ、大根と鶏団子の煮物などの料理と合わせてどうぞ。 【保存方法】直射日光・高温を避け、冷暗所で保存。 ※【限定商品】は予期なく終了となる場合がございます。 予めご了承の程、宜しくお願い致します。 一部、お取り寄せ商品もございます。 ↓↓ キブト希望はこちら ↓↓ ◆初回入荷予定日 ： 10月7日（水）です。 初回入荷分のメーカー〆切は9月14日(月)となっております。 15日以降のご注文は10月7日の初回入荷より遅れる場合がございます。 予めご了承願いします。