（株）飯田 マチュー コス ル スィッド 750ml V2293 の価格比較

Matthieu Cosse　Aoc　　Le Sid Domaine Cosse-Maisonneuveドメーヌ コス メゾヌーヴ生産者：ローマ時代からワインの醸造が行われてきたカオール。　この地で、生産者協同組合の醸造学者でラグビープレイヤーでもあったマチュー・コスと、メドックのワイナリーで働いていたカトリーヌ・メゾンヌーヴの出会いにより1999年に設立されたドメーヌがコス・メゾンヌーヴです。ドメーヌは15haの畑からスタート、それぞれの名前でこだわりのワインをリリースしています。徹底した自然農法で丁寧に造られる彼らのワインは、その品質の高さからマスコミのみならず、醸造家からも大変高い評価を受けています。2007年にはエコセール認証を取得しています。 凝縮された圧倒的な果実感とミネラル、しっかりした骨格とフィネスを兼ね備えた素晴らしいワイン。 畑：石灰質母岩上の水はけの良いシリカ成分を多く含んだ赤色粘土質土壌に9haの畑。 栽培・収穫：バイオダイナミックス農法。植密度5000本／ha、樹齢30年。平均収量30hl／ha。手摘み、厳しい選果。 醸造・熟成：除梗後破砕せず伝統的な方法で醸造。新樽1／3で14ー18ヶ月熟成、無ろ過、無清澄で瓶詰め。 受賞歴：2001 ワイン スペクテーター 85pt (No.v 30 2005)750mlマルベック90％・メルロ7％・タナ3％フランス・シュッド ウエスト・カオールカオールAOC赤本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社飯田