（株）稲葉 ゾッラ プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア デル サレント 750ｍｌ

ルカマローニ97点！樹齢70年古樹プリミティーヴォ、プリミティーヴォから造られる特別なワインです。 ※2011ヴィンテージからキュヴェ名が「オーヴァー70」から「ヴィーニェ ヴェッキエ」に変更されました。 　樹齢70年古樹プリミティーヴォ！ファルネーゼが世界に誇るフラッグシップワイン【エディツィオーネ】は、複数の州の5つの厳選されたブドウ（モンテプルチアーノ、プリミティーヴォ、サンジョヴェーゼ、ネグロアマーロ、マルヴァジア・ネーラ）をブレンドして造られますが、ファルネーゼグループが所有する中でも最高級の樹齢70年以上のプリミティーヴォだけで造り上げたのがこのワインです。70年を超えるような古い葡萄樹は、歳月をかけて根を地中深くまで発達させているため、若い葡萄樹が吸収する倍の養分を吸収するようになります。逆に葡萄の実は少なくなり、2〜3房以上は付けません。若い葡萄樹の倍の養分を吸収し、それを僅か2〜3房に養分がまわるとなると、どれほど美味しいブドウになるかは想像が付きます。　そして、ブドウが熟してから、すぐに収穫せずさらに3〜4週間樹につけておき、アマローネのように乾燥させることでさらにエキスを凝縮します。とても個性的で、プリミティーヴォの美味しさがたっぷりと閉じ込められた深い味わい。エスプレッソやカカオを思わせる風味になります。 『ルカマローニ2014』では初登場の2011ヴィンテージが97点と、ほぼ満点に近い高評価を獲得する程です！ 葡萄をやさしくプレス、10度に冷やし10〜12日間、定期的にポンピングオーバーをしながらマセラシオンを行います。発酵は温度コントロールしながら行います。発酵後は2年、3年樽に移し、6〜8ヶ月間熟成させます。 濃いルビーレッド、レッドチェリーやプラムのジャムを思わせる濃厚なアロマ、さらにタバコやスパイスのニュアンスが感じられます。口に含むと、リッチで濃厚、ゴージャスな果実味と共に、カカオやチョコレートのフレイバーが広がります。力強く、洗練されたタンニン、長い余韻にはカカオやコーヒー、樽からのバニラが香ります。「レッジェンダ」は、伝説、言い伝えの意味です。 【6本〜送料無料】の表示がある商品をよりどり6本以上ご購入のお客様には後ほど送料を無料に修正致します。 【6本〜送料無料の表示商品は全て混載可能！】 ＊北海道、沖縄県、離島には別途送料が掛かります。何卒ご了承のほどよろしくお願い致します。 ■Information ●生産国 イタリア ●地域 プーリア州 / プリミティーヴォ ディ マンドゥーリアDOC ●ブドウ品種 プリミティーヴォ100％　樹齢74年古樹 ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 フレンチオークの225Lの樽(新樽)で13ヶ月熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュットレゾネ　 ●コンクール入賞歴　 　 ●ワイン専門誌評価　 「ルカ　マローニ　ベストワイン年鑑2018」で98点/「サクラ・アワード(SAKURA Japan Women's Wine Awards) 2018」でダイヤモンドトロフィー+ベストワイン賞「韓国料理」/「ルカ　マローニ　ベストワイン年鑑2019」で98点、「ムンドゥス　ヴィニ2019」で金賞、「ベルリナー　ワイン　トロフィー2019」で金賞、「イ　ヴィーニ　ディ　ヴェロネッリ2020」で2星／-点 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 (株)稲葉Vigneti Del Salentoヴィニエティ・デル・サレント ファルネーゼのグループがプーリアで展開する新たなプロジェクト！ ファルネーゼ・グループがプーリアで展開する新たなプロジェクトです。エノロゴはファルネーゼの【フィリッポ・バッカラーロ】が務めています。畑は大部分が、マンドゥーリアとサーヴァの町にあり、フィリッポと何年にも渡って一緒に仕事をしてきた農家が所有しているものです。最高の葡萄を確保するため、厳しく選別され、収穫量は抑えられています。赤い土壌は、石灰質粘土土壌で、鉄分、ミネラル、栄養分に富んでいます。葡萄は80％が古い葡萄樹で、残りも最低でも20年樹齢です。濃密ながら均整のとれたスタイルはここでも健在です。