Casale Del Giglio Az. Agricola srl カザーレ・デル・ジリオ ラツィオ・ロッソ シラーツ 750ml

ボルゲリに通じる偉大なテロワールが造る衝撃と感動を生むラツィオのシラーShiraz Lazio Rosso Casale Del Giglioカザーレ デル ジリオ森の果実がふんだんに表れた心地よい香り。バランスのよい酸とタンニン。しっかりとしたボディーなのに本当に飲みやすく、ブドウ本来の質の良さを感じます。 どんな料理にもマッチし、コストパフォーマンスの良さが抜群で国内外のレストランなどで大人気です。750mlシラー100%イタリア・ラツィオラツィオIGT赤本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社トスカニーボルゲリに通じる偉大なテロワールが造る衝撃と感動を生むラツィオのシラーシラー ラツィオ ロッソ カザーレ デル ジリオShiraz Lazio Rosso Casale del Giglio商品情報『ルカマローニ』で3年連続90点獲得！特異なテロワールを最大限に生かした衝撃のシラー「ラツィオ＝軽い白ワイン」という概念を完全に払拭した、偉大な造り手「カザーレ デル ジリオ」が造る驚きのシラー。ラツィオでこんなに素晴らしいシラーができるのか！と、初リリース以来、専門家や愛好家たちに衝撃と感動を与え続けている逸品です。『ルカマローニ』では2010年ヴィンテージから3年連続で90店を獲得！そして、あの『神の雫』の本間チョースケ氏もその著書で「卒倒するほど美味しい最高のワイン」に選んでいます！健康に熟したブドウをだけを選んで造られます。約10度で2日間低温マセラシオンを行い、品種特有のアロマと色合いを抽出します。ステンレスタンクで発酵後、バリックで約8?12ヵ月間熟成。さらに6ヶ月のボトル熟成を経てリリースされます。チェリーやブルーベリー、黒スグリなど様々な森の果実とスパイシーなニュアンスの香り。まろやかな果実味の中になめらかなタンニンとバランスのとれた酸が心地よくとけこんでいる、素晴らしい飲み心地の美味しさ。余韻で戻ってくるスパイシーさも好印象。しっかりとした骨格があるのに重みを感じさせないバランス感は料理との相性も抜群。イタリアの数多くのレストランやワインバーで高い支持を受けています。衝撃と感動のシラーをお楽しみください。【受賞暦】『ルカマローニ』90点（2010、2011、2013）、『ガンベロロッソ』2ビッキエリ＆コストパフォーマンスの証アスタリスクマーク（2010）生産者情報カザーレ デル ジリオ Casale del Giglio1930年代にラツィオ南部の湿地帯を干拓して造成された、アグロ・ポンティーノに構える農園をサンタレッリ家が1968年に購入し、ワイナリー「カザーレ デル ジリオ」が設立されました。その後、現オーナーの代になった1985年、偉大なワイン造りを求めてビッグプロジェクトをスタートしました。「海岸に近く、おだやかな気候、平地という土地条件は、ボルドーやカリフォルニアに通じるものがある」というインスピレーションのもと、国際品種と土着品種、あわせて57のブドウ品種が選ばれ、収穫したブドウは個別に醸造し、結果を考察してさらに品種を絞り込んでいきます。この「ミクロ・ヴィニフィカツィオーネ」と呼ばれる醸造実験を、何年にも渡って続けた結果、この土地に適したブドウ品種として“発見”されたのが、プティヴェルドー、シラー、カベルネソーヴィニョン、メルローなどの国際品種だったのです。こうして造られた国際品種によるワインは、瞬く間に高い評価を獲得。「ヴィーニタリ2010」で州最優秀ワイナリーに選ばれるなど、ラツィオ州を代表する造り手として高く評価されています。