（株）マルキン 包丁 出刃 一般向和包丁 出刃105mm

丁寧な仕上げと切れ味の良い小出刃です製品仕様 ■サイズ ：全長約230mm 刃部 刃渡り約105mm 刃幅約40mm(刃元) 刃厚約5mm 柄部 長さ約110mm 幅約23mm 厚み約18mm ■重量 ：約110g ■材質 ： 刃部 切刃 SK鋼、地金 軟鉄 柄部 朴 口輪 プラスティック ■刃の形状：片刃(右利き用) ■柄の形状：丸柄 ■特徴 本場堺の和包丁で、小型の魚を捌くのに最適な小出刃包丁です 切刃は研ぎ易いSK鋼を使用していますので、メンテナンスも楽です 一般家庭や初めて和包丁を使われる方にお勧めです ■注意 鋼の包丁ですので錆びますので、都度水分をふき取りながらご使用ください 食洗機はご使用できません堺の職人による丁寧な作りと仕上げの良品 ◇堺 重勝 小出刃包丁 105mm 片刃◇ ◆ご家庭でのご使用に最適な和包丁◆ 一般家庭や初心者の方など手軽に和包丁を体験してみたい方におススメの和包丁です。 刃身は昔から和包丁に使われているSK鋼（ハガネ）です。 プレスしただけの刃身ではなく、きちんと鍛接火造りしていますので、切れ味も良好です。 錆びやすいですが、とても研ぎ易く、鋼製の包丁を体験するには最適な包丁です。 ◆「堺」の職人による丁寧な作り◆ 堺重勝の包丁は、和包丁の本場「堺」の職人が手掛けており、一般家庭・初心者向けですが、小刃付けや裏押しなど和包丁の基本の部分は丁寧に仕上げている良品です。 ◆持ちやすい丸柄◆ 柄はしっかり握りやすい丸柄となっています。