（株）マルキン 包丁 刺身 柳刃 元兼「極上」鍛造黒打両刃 柳刃包丁240mm の価格比較

左利きでも使える土佐打刃物の両刃刺身包丁(柳刃包丁)！ギフト対応についての詳細 サイズ違いはコチラ 210mm 240mm 270mm ＞＞錆びにくい銀三刺身包丁240mmはコチラ ＞＞その他の刺身包丁はコチラ ＞＞砥石も一緒にいかがですか？お得な三面砥石！◆土佐打刃物◆ 元兼『極上』鍛造黒打両刃柳刃包丁240mm 高知土佐で屈指の腕を持つ包丁鍛冶が叩き上げた 「ほんまもん」 ねばりのある高硬度の切れ味。 機械で作られる工場製品と違い、同じ材料・同じ製法を用いても技術の差により 『大きな違いがでるのが手造り品』です。 　細心のこころくばりにて 　丁寧に叩き上げられた 　　　　凸凹の少ない形の整った刃身と 　真っ直ぐな美しい刃先の逸品です。 ハガネの最高級品、日立安来青紙鋼1号をハンマーで幾度も叩き伸ばし鍛造された包丁は、不純物が抜け組織が細分化され、硬く粘り強く鋭い切れ味に仕上がっています。 土佐打刃物400年の歴史が誇る伝統技の結晶 「ほんまもん」の手造包丁を一度ご使用下さい。 ■サイズ　全長約385mm　刃長さ約240mm　重量約150g ■両刃の刺身包丁の為、右利き、左利き両方ご使用いただけます。