（株）ファインズ サンタ バーバラ ピノ ノワール 2012 バイロン 750ｍｌ [赤]

年代造り手[2013]年バイロン・ワイナリー生産国地域アメリカカリフォルニア村サンタ バーバラ カウンティ AVAタイプ赤・辛口フルボディ内容量750mlニールソン・サンタ・バーバラ・カウンティ・ピノ・ノワール[2013]年・フレンチオーク樽100％で8ヶ月熟成・バイロン・ワイナリー・サンタ・バーバラAVANIELSON Santa Barbara County Pinot Noir [2013] BYRON Wineryカリフォルニア辛口赤ワイン愛好家大注目！カリフォルニア州南部サンタバーバラ産ピノ・ノワール辛口愛好家大注目！サンタ・バーバラで初めて畑の名を冠したワインが販売された由緒ある畑“ニールソン・ヴィンヤード”！しかもサンタバーバラにおいて高品質なピノ・ノワールを生み出したパイオニア的存在のバイロン！冷涼な気候の中で収量制限や緻密な区画管理などを行い、凝縮感のある果実味とエレガントな酸を併せ持つワインを作り出しています。この2013年のニールソン・サンタバーバラ・カウンティは、選び抜いたクローン(25種類以上)と密植栽培(カリフォルニアの平均の3?9倍)、ブドウへの細やかなケア(ピノノワールだけでも170区画を全て手摘み＆90％以上がサスティナブルかビオロジックを導入)のもと造られたピノ・ノワールを、フレンチオーク樽100％のオーク樽で8ヶ月熟成！2013年は非常に乾燥した年で、冬?春は穏やかな気候だったため、非常に個性豊かで、クオリティの高いブドウが収穫できた素晴らしい年！エレガントなピノ・ノワールで、サンタ・バーバラの偉大な3つのAVA(サンタ・リア・ヒルズ、ロス・アラモス、サンタ・マリア・バレー)の果実の味わいが融合！果実味が前に出ており、スパイスのニュアンス、シルキーな舌触りがあり、まさに土地の個性を反映！フレンチオークの古樽で熟成することで、果実味をよりはっきりと打ち出している。特徴的な果実味はアメリカンチェリー、土、ストロベリーなどで、いきいきとした酸と類まれなバランスを誇るカリフォルニアピノ・ノワール辛口赤ワインが限定で極少量入荷！(ニールソンサンタバーバラカウンティピノノワール2013) (バイロンワイナリー) (サンタバーバラピノノワール)サンタバーバラにおいて高品質なピノ・ノワールを生み出したパイオニア的存在のバイロンによる究極カリフォルニアピノ・ノワール辛口赤ワイン！サンタバーバラで高品質なピノ・ノワールを生み出したパイオニア＝「リッチ」かつ「エレガント」新・旧世界の相反する要素を融合させたワイン歴史1984年にケン・ブラウン(Ken Brown)が創設。当時、既にトロピカルスタイルのシャルドネでの名声を確立していたサンタ・バーバラにおいて、区画管理や、収量制限等の努力により、ノース・コーストと並び称される高品質ピノ・ノワールを生み出した。(90年代一時期モンダヴィ傘下に。現在はジャクソンファミリーエステーツ傘下に所属)2003年に現ワインメーカー、ジョナサン・ナギー(Jonathan Nagy)が参画。類い稀な才能からバイロンの名声を一気に高めた。Wine Maker：ジョナサン・ナギー(Jonathan Nagy)2001年よりアシスタント・ワインメーカーとして働き始め、2003年よりチーフ・ワインメーカーに就任。創設者、ケン・ブラウンによって「今でも出会った人の中で最も素晴らしい味覚を持つ人物だ」と評価された人物。彼のワインは「ソウルフルでリッチ記憶に残る」と言われている。無類の音楽好きで、自身が作ったワインにどんな音楽が合うかというフードペアリングならぬ、ミュージックペアリングという試みを行っている。Abaout Santa Mariaカリフォルニア州南部、サン・ルイ・オビスポとサンタバーバラ郡にまたがり南西に伸びたAVA。太平洋から16キロほど内陸に位置しているが、冷たい風の通り道になっているためピノ・ノワール、シャルドネに適した冷涼な気候になっている。本格的なワイン栽培が行われたのは1964年にニールソン・ヴィンヤードに植えられたブドウから始まった。ニールソン・ヴィンヤード標高は?250m。土壌は痩せて養分が少なく、水はけのよいローム性土壌。低収量、小粒で凝縮感のある味の濃いブドウを生産するのに非常に適している。サンタバーバラで初めて畑の名前を冠したワインが販売された由緒ある畑。選び抜いたクローンと密植栽培バイロンでは、フランス、オレゴン、カリフォルニア等から25種以上のクローンを取り寄せ、より粒が小さく凝縮感が得られる葡萄を厳選して植えている。さらに、所有する畑の多くで1haあたり3,700?10,000本という、カリフォルニア平均の3?9倍にあたる密植栽培を実践している。ブドウへの細かなケアバイロンでは収獲から栽培まで区画ごとの管理を行っている。(ピノノワールだけでも170区画)全ての畑において手摘みを実施し、認証はとっていないが90％以上の畑でサステイナブルもしくはビオロジックを導入済み。1996年にはグラヴィティシステムを用いた最新醸造所を設立した。冷涼な気候ゆえの長い生育期間バイロンが位置するサンタバーバラ郡サンタマリアAVAは平均気温が23.3℃と世界のワイン生産地の中でも有数の冷涼な気候。また、年間降水量がわずか300?500mmで極端に少ないため、長期間に渡るブドウの成育を可能としている。(平均的な年では、2月に発芽し6?7月にブドウが色づき10月に収穫を迎えるまで約245日間）商品について 【スタンダードレンジ】サンタ バーバラ・サンタバーバラ・シャルドネ・サンタバーバラ・ピノ・ノワール【ハイレンジ】ニールソン ヴィンヤード・ニールソン ヴィンヤード・シャルドネ・ニールソン ヴィンヤード・ピノ・ノワールニールソン・サンタ・バーバラ・カウンティ・ピノ・ノワール 2013年■葡萄品種：ピノ・ノワール■熟成：フレンチオーク樽100％で8ヶ月熟成 この2013年のニールソン・サンタバーバラ・カウンティは、選び抜いたクローン(25種類以上)と密植栽培(カリフォルニアの平均の3?9倍)、ブドウへの細やかなケア(ピノノワールだけでも170区画を全て手摘み＆90％以上がサスティナブルかビオロジックを導入)のもと造られたピノ・ノワールを、フレンチオーク樽100％のオーク樽で8ヶ月熟成！ 2013年は非常に乾燥した年で、冬?春は穏やかな気候だったため、非常に個性豊かで、クオリティの高いブドウが収穫できた素晴らしい年！エレガントなピノ・ノワールで、サンタ・バーバラの偉大な3つのAVA(サンタ・リア・ヒルズ、ロス・アラモス、サンタ・マリア・バレー)の果実の味わいが融合！果実味が前に出ており、スパイスのニュアンス、シルキーな舌触りがあり、まさに土地の個性を反映！フレンチオークの古樽で熟成することで、果実味をよりはっきりと打ち出している。特徴的な果実味はアメリカンチェリー、土、ストロベリーなどで、いきいきとした酸と類まれなバランスを誇るカリフォルニアピノ・ノワール辛口赤ワイン！ カリフォルニア辛口赤ワイン愛好家大注目！カリフォルニア州南部サンタバーバラ産ピノ・ノワール辛口愛好家大注目！サンタ・バーバラで初めて畑の名を冠したワインが販売された由緒ある畑“ニールソン・ヴィンヤード”！しかもサンタバーバラにおいて高品質なピノ・ノワールを生み出したパイオニア的存在のバイロン！冷涼な気候の中で収量制限や緻密な区画管理などを行い、凝縮感のある果実味とエレガントな酸を併せ持つワインを作り出しています。この2013年のニールソン・サンタバーバラ・カウンティは、選び抜いたクローン(25種類以上)と密植栽培(カリフォルニアの平均の3?9倍)、ブドウへの細やかなケア(ピノノワールだけでも170区画を全て手摘み＆90％以上がサスティナブルかビオロジックを導入)のもと造られたピノ・ノワールを、フレンチオーク樽100％のオーク樽で8ヶ月熟成！2013年は非常に乾燥した年で、冬?春は穏やかな気候だったため、非常に個性豊かで、クオリティの高いブドウが収穫できた素晴らしい年！エレガントなピノ・ノワールで、サンタ・バーバラの偉大な3つのAVA(サンタ・リア・ヒルズ、ロス・アラモス、サンタ・マリア・バレー)の果実の味わいが融合！果実味が前に出ており、スパイスのニュアンス、シルキーな舌触りがあり、まさに土地の個性を反映！フレンチオークの古樽で熟成することで、果実味をよりはっきりと打ち出している。特徴的な果実味はアメリカンチェリー、土、ストロベリーなどで、いきいきとした酸と類まれなバランスを誇るカリフォルニアピノ・ノワール辛口赤ワインが限定で極少量入荷！