モンテ物産（株） バローロ ラ・ローザ フォンタナフレッダ 2008 赤 750ml Barolo La Rosa Fontanafredda

Barolo Proprieta In Fontanafredda Fontanafreddaフォンタナフレッダセッラルンガ・ダルバ村のMGAフォンタナフレッダは、フォンタナフレッダ社の名前の由来にもなったエリアで、フォンタナフレッダ社のモノポール(単独所有)。バローロ、バルバレスコでMGAを単独所有しているのはフォンタナフレッダ社だけです。「プロプリエタ」とは、イタリア語で所有地を表します。MGAとは2010年に制定されたバローロの公式クリュ。カンヌービ、ラッツァリート、チェレクイオ、ヴィッレーロなど、歴史的にも特に優れたバローロを生み出してきた181のゾーンが認められ、MGA名をラベルに表示することができるようになりました。【醸造・熟成】温度管理したステンレスタンクで発酵。最後の約1ヶ月間は果皮と共に静置。30HL以上の中樽と大樽で2年間の熟成後、12ヶ月間瓶内熟成。【味わい】ルビーの輝きを帯びたガーネット色。小さな赤い果実とスミレを思わせる、豊かな香り。なめらかで厚みのあるタンニンが感じられ、余韻には赤い果実のニュアンスが長く続きます。【合う料理】赤身肉の料理、中〜長期熟成チーズ。また、食後にワインだけでもお楽しみいただけます。750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・セッラルンガダルババローロDOCG赤本商品は下記商品と同梱可能です。「ワイン」「常温食品」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社こちらの輸入元の商品のみのご注文は、早い出荷が出来る場合がございます。バローロ プロプリエタ イン フォンタナフレッダ フォンタナフレッダBarolo Proprieta In Fontanafredda Fontanafredda生産者情報フォンタナフレッダ Fontanafredda一世紀以上にわたりバローロを造り続ける、伝統的なバローロ造りのリーダー的存在フォンタナフレッダは、1858年、イタリア建国の父、ヴィットーリオ・エマヌエーレ2世の息子エマヌエーレ・アルベルト-ミラフィオーレ伯爵によって創設されたワイナリーです。以来一世紀以上にわたりバローロを造り続ける、伝統的なバローロ造りのリーダー的存在です。バローロ村で、エリアきってのNo.1の所有面積を誇る最大手小さな農家がほとんどというバローロ村で、エリアきってのNo.1の所有面積を誇る最大手で、その自社畑の面積はエリア総面積1600haのうちの110ha。全体の約7％に相当します。1999年から迎えた若きエノロゴ、ダニーロ・ドロッコ氏のもと、フォンタナフレッダのワインは、伝統を大切にしながらも飛躍的な革新を起こし、イタリア内外からさらに高い評価を得るようになりました。伝説的ブランド「ミラフィオーレ」の復活、自然に優しいビオ ナチュラルプロジェクトを推進2009年にオスカル ファリネッティ氏とルカ バッフィーゴ氏が共同オーナーになると、いくつかの画期的な取り組みを始めました。ひとつは、バローロを世界中に知らしめた伝説的ブランド「ミラフィオーレ」の復活です。19世紀創業当時の畑のブドウを、当時の伝統的な方法で再現し醸造したクラシックなワインを通して、伝統的バローロの重要性を知らしめています。また、二酸化硫黄の使用量を減らし、化学的除草剤や化学肥料の使用をやめるなど、クリーンなブドウからクリーンなワインをつくるためのビオ ナチュラルプロジェクトを進めています。2018年4月からは、かつてブルーノ・ジャコーザのコンサルタントも務めたジョルジョ・ラヴァーニャ氏が醸造責任者に就任し、ワイン造りもさらなる高みへと躍進を続けています。〜そしてもし、昔のフォンタナフレッダ社のイメージが良くないという方がいたら、今一度、まずはスタンダードなシルバー・ラベルのバローロから、先入観を捨てて飲んでみていただきたい。新たな発見があること請け合いである〜●フォンタナフレッダの突撃インタビュー(2005年4月7日)　フォンタナフレッダ社訪問はこちら＞＞●フォンタナフレッダの突撃インタビュー(2016年10月18日)　バローロの偉大さを世界中に知らしめた伝説的ブランド「ミラフィオーレ」を復活！更なる発展を遂げる名門フォンタナフレッダ突撃インタビューはこちら＞＞●フォンタナフレッダの突撃インタビュー(2018年6月28日)　イタリアワインの魅力満載！内藤ソムリエによる「季節感」を楽しむワインと食事のマリアージュ！突撃インタビューはこちら＞＞