イシガキ産業 オーバル 14cm レッド ボン ボネール ココット 36

[ココット]間口(内寸)：140mm 奥行(内寸)：97mm 深さ：56mm 容量：0.55リットル 質量：1.3kg 底径：128×85mm 材質：本体/鉄鋳物ホーロー加工 　　　ツマミ/ステンレス ※IH電磁調理器には対応していません 【ボン・ボネール 鋳物ホーロー シリーズ】 熱伝導に優れた厚手のホーローならではのムラの無い熱まわりと保温性の良さ。 重い蓋が素材から出る水気を逃さないから少量の水分で素材本来の深い味わいを存分に引き出します。 ※200V電磁調理器をご使用の際は急激な加熱を避け、火力は中程度でご使用ください。 ●優れた密閉性 内圧がかかりやすく熱や蒸気を逃がしにくくするために蓋は重めに設計されています。 そのため少ない水分でも調理ができ食材の旨みや栄養素を保持した料理を実現します。 ●焦げ目もしっかり!マットホーロー加工 内側には焦げ目もしっかり付けられるマットホーロー加工を施してあります。 焦げ目を付けたあとにしっかり煮込めるのでいつもの料理がさらにおいしく仕上げられます。 ●旨みの秘密は蓋の突起に 重い蓋に閉じ込められた蒸気は食材の旨みを残したまま鍋の中で対流します。 突起はこの蒸気を受け止め水滴に変えて旨みを鍋に戻します。 メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 【業務用厨房機器・店舗用品・厨房用品・調理用品のキッチンガーデン】〜飲食店舗・レストランから家庭用まで調理用品・キッチン用品は当店にお任せください〜 送料無料サービス・ポイントアップキャンペーン・期間限定販売商品等も多数ご用意しております。 送料無料について詳しくはこちらをご覧ください。 お得な期間限定値下げ商品やポイントアップキャンペーン商品等多数ご用意して皆様のご注文をお待ちいたしております。「ボン・ボネール　ココットオーバル　11cm　マジョリカグリーン」「ボン・ボネール　ココットオーバル　11cm　オーベルジン」「ボン・ボネール　ココットオーバル　14cm　マジョリカグリーン」「ボン・ボネール　ココットオーバル　14cm　オーベルジン」「ボン・ボネール　ココットオーバル　17cm　マジョリカグリーン」「ボン・ボネール　ココットオーバル　17cm　オーベルジン」「ボン・ボネール　ココットオーバル　26cm　マジョリカグリーン」「ボン・ボネール　ココットオーバル　26cm　オーベルジン」「ボン・ボネール　ココットオーバル　11cm　ブラック」「ボン・ボネール　ココットオーバル　11cm　レッド」「ボン・ボネール　ココットオーバル　11cm　ブラウン」「ボン・ボネール　ココットオーバル　14cm　ブラック」「ボン・ボネール　ココットオーバル　14cm　レッド」「ボン・ボネール　ココットオーバル　14cm　ブラウン」「ボン・ボネール　ココットオーバル　17cm　ブラック」「ボン・ボネール　ココットオーバル　17cm　レッド」「ボン・ボネール　ココットオーバル　17cm　ブラウン」「ボン・ボネール　ココットオーバル　26cm　ブラック」「ボン・ボネール　ココットオーバル　26cm　レッド」「ボン・ボネール　ココットオーバル　26cm　ブラウン」「ボン・リシャス　オーバル型キャセロール　28cm　アイボリー」