イシガキ産業 オーバル 11cm レッド ボン ボネール ココット

重い蓋にて密閉された空間で蒸気が凝縮し、旨み成分が鍋へと戻る構造。人気のストウブの鍋とほぼ同じ構造を持ちル,クルーゼのような鉄鋳物鍋です。おいしさを閉じ込める魔法の鍋 BONNE BONHEUR（ボン,ボネール） 旨みの秘訣はstaub（ストウブ）と同じ「蓋の裏の突起」にあります。 お鍋が温まってくると、食材の水分が蒸気になります。重たい蓋に閉じ込められた蒸気は、食材の旨みを含んだままお鍋の中で対流します。蓋裏に付いている突起は、この蒸気を受け止め水滴に変えてお鍋に戻す大切な役割を果たしています。重たいホーロー鍋は「ココ」が違うただ重いだけではありません。内圧が掛かりやすく熱や蒸気を逃がしにくくするために、鍋蓋は重めに設計されています。そのため、少ない水分で調理ができ、食材の旨みや栄養素を保持した料理を実現します。焦げ目もしっかり「マットホーロー」加工内側には焦げ目もしっかり付けられるマットホーロー加工が施されています。焦げ目を付けた後に、しっかり煮込めるのでいつもの料理がさらに美味しく仕上げられます。ボンボネールの「オシャレで機能的」なデザインフタに付いているつまみは、丈夫で掴みやすいステンレス製のつまみを採用しています。お鍋の持ち手も大きく、つまみやすいのが特徴です。低コスト,ハイクオリティのホーロー鍋世界中で人気が高いLE CREUSET（ル,クルーゼ）やstaub（ストウブ）などのホーロー鍋を使ってみたいけど、なかなか手が出ない時。BONNEBONHEUR（ボン,ボネール） は、日本のメーカーが企画した新しいホーローの鍋。日本のメーカーならではの「輸送,製造」などのコストを抑えることに成功しました。素材 鋳物ホーロー加工鍋 / ツマミ：ステンレス 付属品 日本語説明書,ミニレシピ集（日本語） 商品について 使い始めは鍋にミネラルや油分が馴染んでいない状態ですので、鍋の内面および、縁に薄く食用油を塗り弱火で1〜2分加熱してください。 初めてご使用になる際は、中性洗剤をスポンジにつけよく洗ってからご使用ください。 ホーロー商品は徐々に熱を加えることが大切です。火加減は鍋が温まるまでは中火、調理中は弱火にしてください。 電気、電熱器、電磁調理器、ガス、オーブンにご利用いただけます。ストーブ、電子レンジにはご使用できません。取っ手が熱くなりますのでご注意下さい。水につける時は必ず15分以上冷ましてからつけてください。 サビの発生を防ぐため、洗ったら必ず水分を拭き取って下さい。 多少のムラ、スポットやピンホールと呼ばれる気泡による小さな穴が見られる場合がありますが、ご使用には問題ありません。 商品により表面に凹凸や色合いの異なるモノがある場合がございます。あらかじめご了承ください。 台所用洗剤とスポンジをお使いください。金属タワシや研磨剤などは傷が付く原因になりますので使用しないでください。 自動食器洗浄機をご利用いただけます。食器洗浄機の洗剤は中性のものをご使用ください。しかし、頻繁なご使用はお勧めしておりません。 贈り物 鋳物製品を多く取り扱う株式会社イシガキ産業のホーロー鍋は、煮込み料理に最適な鍋です。贈り物として結婚のお祝い、誕生日、母の日、父の日の贈り物や、新築、引っ越し祝い、開店祝いなどのお祝いの品にもぴったり。バレンタインやホワイトデー、クリスマスのプレゼントにも人気でおすすめです。※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。（カタログ表示価格は消費税が含まれていません）■材質本体、蓋：鉄鋳物（表面加工/ホーロー加工）つまみ：ステンレス鋼11cm：W155xD90xH74mm/重量（約）865g内径：110x77mm/容量（約）0.28リットル