（株）稲葉 ゴデリア ブランコ ボデガス イ ビニュドス 750ml 白 スペイン

急斜面に植えられた樹齢の高いゴデーリョのセレクションによるワイン。畑で厳しく選別した葡萄を15kg入りのケースを使い手摘みで収穫します。収穫された葡萄は5℃の低温で管理、選果テーブルを使い、人の手で選別します。除梗し、やわらかくプレスし、24時間静置して澱下げします。30hlのステンレスタンクを使い、15℃で発酵させます。熟成は500Lのフレンチオークの新樽を使用（100％）し、、8ヶ月行ないます。フィルターは通しません。生産量は、僅かに3,000本。レストラン「エル・ブジ」のリストにも載せられていました。 ■Information ●生産国 スペイン ●地域 ビエルソ / D.O.ビエルソ ●ブドウ品種 ゴデーリョ　100％　 樹齢：60年〜80年 ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 　 トーストしていない500Lのフレンチオークの新樽で8ヶ月熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ　lutte raisonnee ビオロジック ●コンクール入賞歴　 　 ●ワイン専門誌評価　 ワイン・スペクテーター得点： ワイン・アドヴォケイト得点：　　 「ワイン　アドヴォケイト224」で91点、「ペニンガイド2019」で92点。 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 稲葉Bodegas y Vindos Godeliaボデガス・イ・ビニェドス・ゴデリア スペインで注目を集める産地ビエルソから！ 　カスティーリャ・イ・レオンとガリシアの間の山間部、ビエルソのピエロス村に位置するボデガです。伝統的な方法を尊重しながら、最新の現代技術を取り入れたワイン造りを行なっています。畑は海抜500〜700mに位置し、自社畑とレンタルの畑を合わせ所有面積は40ha。 　【ジョセプ・セラ】は、プリオラート出身で、この地域の土壌がプリオラートに類似しているので、その可能性を感じでビエルソに来ました。気候はガリシアに近く、大西洋気候と地中海性気候の影響を受け、降雨量は年間500〜700mmです。栽培は、ビオディナミを目標としていますが、色々なデータを収集して、偏りすぎないように、縛りがきつくなりすぎないようにしています。環境に障害の無い範囲で、フェロモンカプセルも使っています。 　灌漑設備はなく、雨水のみを使用。高いポテンシャルを持ちながら未開発の地域ですが、樹齢の古い葡萄が多いのが有利な条件のひとつです。ビエルソの地葡萄であり、世界で最もユニークな葡萄のひとつであるメンシア100％のワインを、世界中に広めることが夢のひとつです。ビエルソは世界遺産にも認定されている【サンティアゴ・デ・コンポステーラ】の巡礼道沿いにあり、ゴデリアの葡萄畑の前にその巡礼の道が通っています。そのためゴデリアは巡礼のシンボルであるホタテ貝を巡礼者達への敬意の印としてボデガのエンブレムに取り入れています。 《ユニークな葡萄》 ゴデーリョ　：　リースリングに匹敵する良質な酸があります。ベルデホとリースリングのニュアンスを持つ。 メンシア　：　ビエルソにだけある、地葡萄品種。ピノ・ノワールに似てデリケートで、作業が大変なブドウです。