（株）ミレジム ガルナッチャ デ フエゴ ボデガス ブレカ

予想外の完成度にきっと衝撃を受けるに違いないこの値段でこれ程までに濃縮感のある格別な味わいをきっと予測していないだろう。予想外の完成度にきっと衝撃を受けるに違いない。 このワイナリーは、ホルフェ・オルドネスと協力者たちによるプロジェクトです。D.O. カラタユである 「ムンドブリガ」は、ケルト-イベリアの古代都市で、近代のムンドブレガの村の発祥となりました。当ワイナリーは、村の郊外に位置しており、ブドウ園はシエラ・デ・パルドスとシエラ・デ・ペニャ・ブランカの間の高緯度の谷に位置しています。ワイナリーは、海抜950m-1000m の丘の中腹に位置する265 ヘクタールの古樹ガルナッチャ種のブドウ園を所有します。この土地の土壌は幅広い種類がありますが、ワイナリーの畑は主に分解された粘板岩と砂利だらけの赤色粘土土壌で構成されています。 気候はこの地域では降水量が極めて少なく、年間350mm 程度という非常に乾燥した大陸性気候です。育成期間中、高緯度のため、日中は高温、涼しい夜で緩和されます。冬は寒いです。年間平均気温は13度 を超えず、一年のうちほぼ6カ月は霜がよく見られます。これに地域の乾燥性が加わり、生産量に大きな影響を与えます。これらの条件はまず土壌、ブドウの樹、さらに結果としてワインに影響を与えます。 産地：スペイン北部地方アラゴン州　品種：ガルナッチャ100%　味わい：辛口（赤） 畑：DOカラタユド南部のムネブレガの街、ムレーロ、パラクエーリョス、サラゴサの山岳地帯に点在する複数の畑 土壌：石灰質土壌から成る薄い地層に一部覆われた粘板岩・花崗岩質土壌　畑面積：151ha　標高：800〜1000m 植樹：1945〜1970年（樹齢：45〜70年）　収量：3T/ha　アルコール：15.5％　収穫：10月・11月（最も遅くて12月） 醸造：熟れた実だけを容量20kgの小箱を使って手摘みし、コンクリートタンクとステンレスタンクを使用し、天然酵母で自然発酵させた後、そのままコンクリートタンクとステンレスタンクで6ヶ月間熟成 2016ヴィンテージ★ギア・ペニン89点GuiaPenin 2018年 外観は鮮やかなチェリー色。甘いスパイス、熟れた果実、ダークチョコレートを思わせるアロマ。キメの粗いタンニンが感じられるフルーティでスパイシーな味わい。 ＜2014年ヴィンテージの評価＞ ★ヴィナス　90点　Vinous Media掲載　2015年9月 (ステンレススチールとコンクリート製タンクで熟成):発色は深い紫色。花の香りとピリッとしたスパイスの風味が、深みのあるチェリー、カシス、煙草のアロマを引き立てる。チェリーのシロップ漬けとプラムのジャムの味わいが口内を満たし、ジューシーな酸味がワインに輪郭を与えている。空気に触れるに従い焦点が定まり、深みが増していく。フィニッシュは甘く滑らかで余韻が長く、キメ細やかで収斂性の強いタンニンが感じられる。スタイル、価値ともに本格派のガルナッチャ・ワイン。飲み頃は2016〜2020年。 ★パーカーポイント87点　ワイン・アドヴォケート特別号　2015年11月 瓶詰前にステンレス製タンクで6か月間にわたり熟成させた2014年ガルナッチャ・デ・フエゴ。生産量10,000ケース。豊富な果実、ストロベリー、ブラックチェリーの風味が、リコリスと土の香りと混ざり合う。この価格にしては得難い純度と濃厚な味わい。この価格帯の安価なワインを購入する多くの人は、この値段でこれ程までに濃縮感のある格別な味わいをきっと予測していないだろう。予想外の完成度にきっと衝撃を受けるに違いない。飲み頃は、2016〜2019年。 ワイン王国の超特選ベストバイに選出！(2011年ヴィンテージ）Jorge Ordonez　/　ホルフェ・オルドネス セレクションホルフェ・オルドネス：アメリカの最初の革命的スペインワイン輸入者（ワイン・アドヴォケート203号　2012年10月より）ファイン・エステート・フロム・スペインのお買い得ワイン達ホルフェ・オルドネスに初めて会ったのは、私がワイン・アドヴォケートを出版して10年経った時で、2012年は彼の輸入会社設立25周年となる。ホルフェ・オルドネスはスペインの素晴らしいワインの標点を確立した人物と言っても過言ではない。更に彼は驚く程お買い得なフミーリャやカンポ・デ・ボルハなどの高品質のワインを輸入した最初の人物である。ホルフェと共に試飲をした事がある人は皆、彼が完璧主義者で、適切な温度やグラスにこだわっていることが分かるだろう。そのワインの典型的な味わいが感じられるまで、同じボトルを2-3本開けることも珍しくない。彼が輸入するワインは全て温度管理されたリーファーコンテナで輸送され、スペインはビルバオとアメリカにある倉庫はどちらも冷蔵管理されている。ホルフェに2011年に会った時に語ってくれたが、シップメントには500以上のサーモ・レコーダーをつけ、ワイナリーからアメリカや他国の販売業者にわたるまで、全てのワインの温度を追跡管理している。異常な程、完璧主義なホルフェ・オルドネスは、時に人をいらだたせる時もあり、又、彼の偉大な成功に明らかに嫉妬をしている競合者が後を絶たないのも事実である。しかしながら、いつものように、真実はボトルの中にある。このレポートを読むと、ホルフェ・オルドネスのワインが、驚く程お買い得で、素晴らしいセレクションであることが分かるだろう。これで正義を証明できれば良いと思う。間違いなく、ホルフェ・オルドネスは節約家の消費者に届けられた、バッカスからの贈り物だ。全てのワインは2012年8月に試飲。