シャトー ド ブルイユ 15年 700ml 正規

7年熟成のカルヴァドスですが、最後の数カ月をオロロソシェリーが入っていた小さいフレンチオーク樽でフィニッシュをかけた限定品です。伝統的手法の中に革新的な試みを取り入れることで、本来の味わいに加えてエレガントさを併せ持つカルヴァドスに仕上がっています。 もちろん数カ月のフィニッシュですので、シェリー樽熟成のシングルモルトのような濃い色合いではありません。しかしはっきりとシェリー樽由来の甘味を舌に感じることで、全体のバランスがとても柔らかくまとまっており、価格を考慮しても非常に使いやすいカルヴァドスです。もちろんペイドージュ規格品！ 〈テイスティングノート〉 色：深みのある金色。 香り：焼きリンゴの香り。続いてドライフルーツとスパイスがゆっくりと現れる。 味わい：まろやかで柔らかい味わいが程よく続き、フィニッシュはオークやヒマラヤスギ、バニラの風味。 飲み方：食後に、または食前酒として。 ◎シャトードブルイユおすすめポイント◎★フランスAOC最上のペイドージュ地区で造られます シャトードブルイユは、カルバドス最良の産地といわれるノルマンディー・ペイドージュにあるシャトーで 数百種類のリンゴを使って生産されています。 ★歴史的建造物であるお城で造られます 小規模ながらも由緒あるシャトーは重要文化財級の豪奢な建物で、格調高いテイスティングルームは、このシャトーが受け継いできた歴史を感じさせる空気に満ちあふれています。 ★昔ながらの伝統的な製法で造られます 頑なに昔ながらの製法を守り、じっくりと時間をかけて蒸留された原酒を、選び抜いたリムーザンやトロンセのオーク樽に入れて熟成させるというこだわりを変わらず持ちつづけています。 ★世界中の一流ホテルで飲まれています 各都市を代表する5つ星ホテルなどにおいて、ハウスカルバドスとして取り扱いされています。シャトーブルイユはカルヴァドス最良の産地と言われるノルマンディーペイドージュ地方にあるシャトーで、数百種類のリンゴを使って生産されています。 定番商品のみならず年に一度のインデント案内を含めて数々のラインナップを誇り、日本でも人気です。