河村刃物（株） C-1021 堺菊守 別打 210mm PC柄

研ぎやすく使いやすい。プロにも一般の方にもおすすめ。霞研仕上げ。安来白鋼使用。柄の付根には耐久性のあるプラスチックを使用。サイズ刃渡り21cm個装サイズ：8.3×39.5×3cm素材・材質安来白鋼製造国日本研ぎやすく使いやすい。プロにも一般の方にもおすすめ。 ------ ココがポイント！ ------●安来白鋼使用。霞研仕上げ。●切れ味も良く、研ぎ直しし易い。●一般の方からプロの方まで、幅広く使っていただける標準的な和包丁です。●鋼の部分が残っていれば研ぎ直しで新品の切れ味が戻ります(破損の状態に依ります) 本品は鋼と軟鉄を合わせた合わせ庖丁のため、水分や酸などに弱くサビやすくなっています。御使用後は水洗いをし、乾いた布で拭いて乾燥させて湿気のない場所で保管することをおすすめします。また食器洗浄機・食器乾燥機などの御使用は柄の部分の劣化を早めますので御遠慮ください。冷凍食品・骨など硬い食材を切る場合は専用の庖丁をお使いください。刃こぼれの原因になります。お料理以外には使用しないでください。また、幼児の手の届くところに置かないでください。庖丁の柄の形状やマーク・刻印・表示シールなどが画像と若干異なる場合がございます。また一度でも御使用になった庖丁は、商品不良以外の場合は返品不可とさせていただきます。 霞研仕上げ。安来白鋼使用。柄の付根には耐久性のあるプラスチックを使用。