下村工業 ヴェルダン 中華 包丁 175mm OVD-172

継ぎ目のない清潔仕様。商品の特長 〇使いやすいオールステンレス製一体ハンドル、下村工業「ヴェルダン」シリーズです。〇切れ味がおとろえない特殊刃物鋼「モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼」を採用しています。〇最終工程まで完全水研刃付で切れ味、持続性に優れています。〇継ぎ目のない一体成形の清潔仕様で流れるフォルムが優しく手になじみます。〇家庭用食器洗い乾燥機も使用可能です。※業務用はお避け下さい。〜包丁の選び方〜○三徳型（万能包丁）　：肉、野菜などオールマイティタイプ。家庭向き。○牛刀型（洋包丁）　：魚、肉、ハム等の薄切りは小細工に便利です。○出刃包丁（魚用）　：魚の三枚おろし、背びらき、小骨の処理などに用い、刃を当て峰部を叩いて使用します。○刺身包丁（柳刃包丁）　：刃幅が狭いため、骨のない上身、ごく細い小骨のある魚などに、おろした身がはがれやすい様に作られています。 商品サイズ 中華　：刃渡り　：約180mm全長　：約325mm板厚　：約2.5mm重量　：約375g 品質表示 刀身　：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼柄　：18-8ステンレス仕上げ　：手研ぎ（本研） 使用上の注意 ★包丁は調理を上手に能率的にするための物です。調理以外、本来の用途以外での使用はしないでください。●ご使用前に食器用洗剤をスポンジにつけて、刃に注意して洗浄してからご使用してください。●ご使用後は汚れや水分を充分に拭きとってください。サビる要因になります。●長時間使用しない場合は、食用油を薄く塗ってください。●冷凍食品や硬いもの（カニ・骨等）を切ると刃こぼれしますので使用しないでください。●火の側に置かないでください。●商品裏面に包丁研ぎのポイントが記載されております。月に1〜2回研ぐようにしていただければ切れ味が長持ちします。●商品画像は出来るだけ現物と同じになるよう撮影しておりますが、若干色味が違う場合もございます。備考 日本製 一部商品が他店舗との共通在庫のため、最新在庫が反映されていない場合がございます。 一時的な在庫切れの場合は、追って納期をご連絡いたします。 PCディスプレイの性質上、実際の色と異なって見える場合がございますので予めご了承ください。 本製品のデザイン・仕様等はリニューアルに伴い予告なく変更する場合があります。 現行品・リニューアル品と混在してお届けする場合がございます。 あらかじめご了承ください。 キッチン　台所　調理　料理　ツール　包丁　ナイフ　ソムリエナイフ　万能　出刃　牛刀　刺身　和食　ブレッド　3徳　洋刀　刀　刃物　　下村企販　匠　新潟　燕三条Verdun（ヴェルダン）　オールステンレス製一体ハンドル 流れるフォルムが優しく手に馴染みます。 三徳包丁 ミドル三徳包丁 ペティナイフ パンスライサー 子供包丁 中華包丁 Verdun（ヴェルダン）　オールステンレス製一体ハンドル　牛刀包丁 180mm 210mm 240mm 270mm Verdun（ヴェルダン）　オールステンレス製一体ハンドル　出刃包丁 135mm 150mm 165mm 180mm Verdun（ヴェルダン）　オールステンレス製一体ハンドル　柳刃包丁 180mm 210mm 240mm NEO Verdun（ネオヴェルダン） オールステンレス製一体ハンドル フラットフォルムの柄が手にフィット！ 三徳包丁 ミドル三徳包丁 牛刀包丁　180mm 牛刀包丁　210mm 出刃包丁　135mm 柳刃包丁　180mm ペティナイフ ウェーブスライサー