（株）沖縄ホーメル 沖縄ホーメル タコライス 2食 の価格比較

B級ご当地グルメの一品!!黒石やきそばは戦後、各店が独自のゆで方や蒸し方でやきそばを売り出したのが始まり。太くて平らなこしのある独特の麺は、やきそば好きの市民と、それを作るお店と製麺所がひとつになって誕生しました。その黒石やきそばにめんつゆをかけたものが『つゆやきそば』です。 ※商品には、卵等野菜等は入っておりませんのでご了承ください。 品　名黒石つゆやきそば　2食入 セット内容黒石つゆやきそば2食入（麺150g・ソース30ml・つゆ20ml 各2） 原材料 【麺】（小麦粉、植物性たんぱく、食塩、卵白、植物油脂、乳化剤（大豆由来）、クチナシ色素、かんすい、酸味料、（原材料の一部に小麦、卵、大豆を含む） 【ソース】（糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖）、醸造酢、野菜・果実（トマト、りんご、たまねぎ）、食塩、蛋白加水分解物、オイスターソース、本醸造醤油、コーンスターチ、香辛料、カツオエキス、カラメル色素、酒精、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（キサンタン） 【つゆ】（醤油（小麦を含む）、果糖ぶどう糖液糖、発酵調味料、食塩、砂糖、調味料（アミノ酸等） 賞味期限常温　100日 保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避け常温で保存して下さい。 開封後は、冷蔵庫で保存し早目にお召し上がり下さい。 ※送料は一カ所お届け600円（税別）太平麺と甘辛いソースの焼そばにつゆをかけて 最後にたっぷりのあげ玉とネギを 盛りつけて食べるのが特徴です。 やきそばのまち黒石会監修 黒石つゆやきそば　とは？ 太平麺と甘辛いソースが特徴の『黒石やきそば』を丼（もしくはスリ鉢）に入れそばつゆをかけて、最後にたっぷりのあげ玉とネギを盛りつけるのが特徴です。つゆはポピュラーな和風ベースのもの以外にも、ラーメンスープやトンコツスープやうどんの汁、塩つゆやきそば、など店によっていくつかのバリーエーションがあります。 黒石やきそばの特徴でもある麺は『やぶや』『三福』などが代表的。B-1グランプリ参戦時には『やぶや』の麺をB-1グランプリ用に特注した。他にもアキモト・工藤製麺所もあります。 B級ご当地グルメの一品です。 昭和30年代後半に存在した「美満寿（みます）」という店にあった『つゆそば』がルーツです。 美満寿は旧中郷中学校入り口にあり、学校帰りのおなかを空かした中高生に、冷めたやきそばに温かいそばつゆを掛けて作って致しました。 当時はつゆやきそばと言う表現ではなく「つゆそば」といっていたようです。店には一斗缶に入った揚げ玉（天カス）が置いてあり、幾らでも好きなだけ入れて食べる事がでました。 現在では一番当時の味に近いのは「味の店　明日香」といわれています。 現在の店主の母親が当時の『美満寿』で働いており、その娘さんが今でもその味を敬称しております。 つゆやきそばに関しては現在は、元祖の看板を掲げているのが「妙光」である。現妙光の店主が学校卒業後上京。20年振りに黒石へ帰って来た時に、飲食業（現妙光）を開店。昔通ってた「美満寿」を懐かしみ自分のお店で提供したのが『つゆやきそば』である。学生当時の「つゆそば」は別物だと考えている。ラーメンスープは妙光が始まり。 1度は消え去ってしまった「つゆそば」だが、「つゆやきそば」としてカップメンの販売を控えた頃から活発化しmixi内で応援団が設立され、追いかけるように市民団体と店主会の2つの団体が発足する。 お店によって「やきそば」であったり「焼きそば」であったりと様々な表記で表してる。やきそばのまち黒石会と黒石やきそば応援団ブラストでは、「やきそば」で表現している。