アントレックス 50度洗いの温度計・50℃LUB デジタルサーモメーター

革新的な料理法である50度洗い、低温スチーミング野菜をはじめとした「低温料理法」にも便利なスティック温度計です。低温料理を広める活動をしている「50℃LUB」公認！さまざまな食材を美味しく、健康にいただける50度洗いには温度計が欠かせません。デジタルサーモメーターを使って、よりエコで健康な調理を楽しんでみませんか？サイズ:長さ23.8×直径2.3cm原料樹脂:ABS耐熱温度:70度1目盛:0.1度測定範囲:-50?＋300度備考:保証書6ヵ月、ボタン電池LR44式↑上の階層へ今テレビや本などで話題の50度洗いにもぴったりの、スティック型温度計をご紹介します。低温スチーミングや50度洗いの先駆者である平山一政氏と一緒に低温料理を広める活動をしている「50℃LUB」公認の温度計です。50度洗いとは、その名の通り野菜などの素材を50度のお湯で洗い、従来よりも鮮度を保たせたり、旨味や甘味がアップしたりと、まるで魔法のような調理法なんです。方法は簡単！温度を50度前後に保ちながら、素材を浸して洗います。スティック温度計は50度洗いの他にも、パンやお菓子作り、赤ちゃんのミルク作り、観葉植物の温度管理、せっけん作りなど、いろいろなシーンでお使いいただける便利なツールです。1.お湯を使って手軽にできる方法はとても簡単です！沸騰したお湯に水を加え、50度前後のお湯を作ります。食材を洗う間は約48?52度の温度を保たせるため、温度計で計りながらお湯を足したり温度を調節しながら洗います。(食材により洗う時間は違います。)2．水洗浄よりも汚れが落ちる通常知られている方法は、食材を水で洗う水洗浄ですが、50度洗いの方が土汚れなどが良く落ちます。3．鮮度を長持ちさせる効果野菜や果物を50度洗いしておくと、通常よりも長持ちします。また、しなびた野菜を50度洗いすると復活するという、食材を無駄にしない効果も！4．殺菌効果50度洗いをすると、水洗いに比べ約10分の1ほどに菌が減少します。42?43度では菌が繁殖するので、50度前後にして洗います。5．野菜・果物・魚・肉とさまざまな食材に対応野菜や果物だけではなく、なんとお刺身から、アサリなどの魚介類、生肉、冷凍したお肉や魚、キノコ類まで効果があります。6．旨味・甘味・香り・色艶のアップ50度洗いをした食材は、アクがとれたり、旨味を閉じ込めたり、臭みをなくしたり、甘味や香りも強くなり、またトマトやいちごなど鮮やかな色艶になります。シンプルだから、使いやすい。ホワイトを基調にオレンジのアクセントが効いたシンプルデザインに、機能も至ってシンプル。電源ON/OFFボタン、摂氏表示と華氏表示の表示切替ボタン、表示された温度を固定するホールドボタンが付いています。スティック型パッケージに入っていますので、フックにかけて保管ができます。そして、温度計裏面には50℃LUBの表示と、上部を回すとボタン電池が入っています。スティック温度計は50度洗いの他にも、パンやお菓子作り、赤ちゃんのミルク作り、また、キッチンだけではなく、観葉植物の温度管理やせっけん作りなどの、いろいろなシーンでお使いいただけます。趣味の充実や、健康でエコな食生活を楽しんでみませんか？LOLO・ロロ バターケースifif・イフイフ ピラミッドメジャーリングスプーンおおさじこさじスプーンDULTON・ダルトン バターナイフ COLONデジタルスケール MAZZANTY野田琺瑯ボウル24cmDULTON・アメリカンキッチンスケール 1kgOXOクリアサラダスピナー大EGG TIMER・エッグタイマーアメリカンレトロな温度計 Thermometer Gum・ガムhelios・ヘリオス Vacuum Jug    話題の50度洗いにも便利なスティック温度計