エスビー食品 S&B とろけるシチューフレークビーフ 1kg

とろける野菜とブイヨンのまろやかな味わいと深みが特徴のビーフシチュー用フレークです。植物油脂使用。牛由来原材料不使用。商品名 とろけるシチューフレークビーフ 名称 シチュールウ 原材料名 食用油脂（パーム油、なたね油）、小麦粉、でん粉、砂糖、食塩、ソテー・ド・オニオン、白菜エキスパウダー、トマトソースパウダー、チキンブイヨン、ポークブイヨン、キャベツエキスパウダー、香辛料、オニオンパウダー、粉末醤油/調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル色素、パプリカ色素）、乳化剤、香料、酸味料（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む）、 内容量 1kg 賞味期限 枠外右下部に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 備考 乳製品は使用しておりません。 ※使用上の注意：開封後は密閉できる容器に入れて、冷蔵庫に保管して下さい。 製造者 エスビー食品株式会社 東京都中央区日本橋兜町18番6号 製造所 エスビー食品株式会社 長野県上田市下塩尻546（商品特徴） とろける野菜とブイヨンのまろやかな味わいと深みが特徴のビーフシチュー用フレークです。植物油脂使用。牛由来原材料不使用。 （使用方法） ●材料：50皿分 とろけるシチューフレークビーフ1袋（1kg）、牛肉2kg、玉ねぎ3kg、にんじん1.5kg、じゃがいも2kg、水またはスープ6L ●作り方 1.牛肉、玉ねぎ、にんじんを適当な大きさに切り、厚手の鍋でバターまたは良質の油でよく炒め、水またはスープを約6L加えてよく煮込みます。 2.適当な大きさに切ったじゃがいもを入れてさらに煮込みます。 3.ボールにとろけるシチューフレーク1袋を入れ、60〜70℃のお湯約2Lを少しずつ入れながら泡立て器等でダマが残らないように溶かしておきます。（フレークは大きいものはあらかじめ潰しておいたほうがより溶かしやすくなります。） 4.2の材料がやわらかくなりましたら、いったん火を止め3のシチューフレークを加え、再び弱火でとろみがつくまで煮込みますとおいしいビーフシチューができ上がります。 （使用上の注意） 開封後は密封できる容器に入れて冷蔵庫に保管して下さい。