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チゲ・鍋をするなら・業務用[商品名] 業務用 ヘチャンドル 在来式 デンジャン(味噌) [内容量] 14Kg [原産国] 韓国 [原材料] 大豆、小麦粉、食塩、脂肪大豆、 精製水、大豆こうじ、調味料(アミノ酸) [保存方法] 冷暗所で保存(開封後は冷蔵庫へ) [賞味期限] 別途表記 [商品説明] 昔の味噌の深い味を実現すために、ヘチャンドルは一般味噌とは違う低温で の熟成を試み、本品を旧正月味噌に近い深みのある味にしました。 昔ながらの味噌特有の強い香と味を実現させ、低温熟成を通じて、柔らかくて深みを醸し出した製品なので、味噌汁、ナムル(野菜)の和え物などに使えば最高です。 また本品は、豆の含有量が多くて香ばしい味と香が特徴です。 伝統式方法と改良式方法で作られたデンジャンを混合し,デンジャン特有の香りと味を醇化させ、低温熟成を通じマイルドで深淵な味を醸し出した製品で鍋とかに最適です。 大豆の含有量が多く香ばしい味と香りもします。 味噌汁,チゲ用の味噌です。 大豆のかけらが味噌の中に入っています。 ※ 味噌は発酵食品ですので賞味期限が近いほど色が濃くなりますが、これは自然現象ですのでご安心してお召し上がりください。 上質の品、この値段、きっと満足のいく一品!
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