（株）庄分酢 庄分酢 酢飲 生姜 5倍希釈 200ml

お好きな3本が選べる♪酢飲3種類セット ギフトにおすすめ♪酢づくり300年『庄分酢』のお酢 江戸時代初期にあたる寛永元年（1624）、 高橋家の初代清右衛門は筑後国久留米藩の港町大川・榎津に移り住み四代清右衛門が酢造商いを始めました。 それが「庄分酢」の始まりであり、以来三百年、酢屋を営んでいます。 酢の製法も大手による短期発酵・熟成、大量生産システムに席巻された感があります。しかし、この大川・榎津で地道にじっくり昔ながらに造り続けることこそ、価値あるものだと信じています。 『庄分酢』おいしさのヒミツ 庄分酢では一年中純米酢や醸造酢などの食酢を醸造しています。 その製法はやはり発酵・熟成に時間をかけた丁寧なものです。大事な菌の手入れも玄米くろ酢同様に行われます。 蔵の中は通気性に優れ、夏は涼しく、冬は暖かく、一年中温度が安定しています。それでもやはり、酢職人たちは菌を見守り、微生物の働きを促してやります。冷え込みが厳しければ布団を被せるように木桶にむしろを巻いてやり、暑ければ蔵の戸を開けます。 絶えず「酢の成長」を気にかけているのです。 時代を経た蔵の中には「蔵付き菌」と呼ばれる菌がすみ着いています。老舗の酒蔵や酢醸造元の古い蔵には必ずあるもので、いわばその蔵の母なる菌。その菌が酢を育て、まろやかな味を醸すのです。 速醸酢に比べると、はるかに時間も手間もかかります。それでもこの方法を三百年間変えていません。基本的な酢造りの製法は昔ながら。急いで多く造ればいい、とは決して思わないからです。 むしろ、庄分酢はその対極でいることに誇りを持っているのです。 商 品 詳 細 商品名 酢飲（生姜、柚子、あまおう、林檎、葡萄） 原材料名 商品により異なる。詳しくは各単体商品ページをご覧ください。 内容量 200ml 賞味期限 18ヶ月 保存方法 開栓後は冷蔵庫に保管して、希釈後はお早めにお召し上がり下さい。 製造者 株式会社　庄分酢 831-0004 福岡県 大川市 榎津 548 ※原料に由来する沈殿ができたり色が濃くなる事がありますが、品質には問題ありません。 ※沖縄・離島へのお届けは、別途送料1000円（税別）をご負担いただきます。素材の風味はそのまま、手軽においしく飲めて 美容と健康にうれしいお酢のドリンクです 《生姜》 大人気！生姜味の飲むお酢です 大人気！生姜味の飲むお酢です。女性に嬉しいコラーゲン入りです。 生姜は国産のものを使用しています。 冷水又は炭酸水で4〜5倍に薄めてお飲み下さい。冬はホットでも美味しく召し上がれます。 《生姜》単品でのご購入はこちら お好みで選べる5本セットはこちら 《柚子》 柚子果汁入りで飲みやすい♪ホットも美味 国産のお米を原料に造った「純米酢」をベースに、はちみつとゆず果汁のみを加えて作りました。冷水又は炭酸水で3〜4倍に薄めてお飲み下さい。 冬はホットでも美味しく召し上がれます。 《柚子》単品でのご購入はこちら お好みで選べる5本セットはこちら 《林檎》 国産の林檎から作った飲むお酢です 純りんご酢をベースに蜂蜜等を加えています。 冷水、又は牛乳、炭酸水などで5倍に薄めてお召し上がり下さい。 お子様からお年寄りにも人気のドリンクです。 スポーツの後、又、お料理の食前酒にもご利用できます。 《林檎》単品でのご購入はこちら お好みで選べる5本セットはこちら 《あまおう》 福岡産のあまおうでつくったお酢です 人気の博多あまおうからお酢をつくり 飲む酢にしました。 あまおうのビネガードリンクは牛乳や炭酸で割ってもおいしい！小さいお子様でも飲みやすい味です。 福岡県南部のいちご農家さんが育てたあまおうを使用しています。 《あまおう》単品でのご購入はこちら お好みで選べる5本セットはこちら 《葡萄》 ワインビネガーをベースにつくったお酢です ワインビネガ-をベースに有機玄米くろ酢を加え、ぶどう果汁等で美味しく仕上げました。 冷水、牛乳、炭酸水等で5倍に薄めてお召し上がり下さい。 ベリー系のジャムにもご利用できます。 《葡萄》単品でのご購入はこちら お好みで選べる5本セットはこちら