姫泉酒造（資） もち米焼酎 やま里 ２５度 1800ml

もち米が原料の珍しい焼酎。米焼酎と飲み比べてみてください。宮崎県北部地方（西臼杵郡）栽培された最高級のもち米を使用しました。仕込み水は阿蘇溶岩下炭化した黒炭層から湧き出る湧き水を使用し、蒸留は単式蒸留釜を使用し原料の旨味を充分に引き出しています。ろ過も寒い時期に手作業でフーゼル油を丹念にすくい取ることで、もち米のもつ旨みを最大限に出す努力をしました。原酒の状態で一年あまり貯蔵しています。米焼酎ですが、香り豊か、味爽やかな飲み口が特徴です。もち米のほのかな甘味と旨みをお楽しみ下さい。創業1831年。宮崎で最も古く、最も小さい蔵元さんです。「新しいものは、いくらでも生まれてきますが、古いもは一度やめたら、もう造れない」と思うからと、170年前の製法により近づけながら変わらない気持ちで、良い焼酎を造り続けている蔵元さんです。原材料：もち米（国産）・米麹（国産）／黒麹蒸留方法：常圧蒸留内容量：1800ml流通：常温保存方法：常温（直射日光を避けた冷暗所が望ましい）★蔵元別検索もどうぞ！