（株）やまがた物産振興機構 鯉の甘煮ことこと煮 １５０ｇ×５袋 の価格比較

送料込・骨まで柔らかく煮込んだ伝統の味創業１，８４９年の老舗メーカー「鯉の宮坂」が自社養殖池で大切に育てた鯉を骨まで食べられるほど柔らかく煮込んだ、栄養豊富な鯉のことこと煮です。 養殖池で育てられた鯉はすぐに調理せず、地下水下２００ｍから汲み上げたミネラルたっぷりの地下水で約３週間飼われます。そこで余分な脂肪が抜けて胃の中もきれいになり、身がギュッと締まります。この締めが泥臭さの全くない、美味しい鯉の秘密です。 そんな鯉の尾の部分を、代々続く秘伝のタレでじっくりと時間をかけてに上げるので、魚の生臭みも無く独特の照りとコクが味わえます。 さらに、骨まで柔らかく炊き上げておりますので、骨を気にせずまるごとお召し上がり頂けます。