生活の木 ハーブパウダー シナモン 食品 100g

調味料界の王様、シェフも愛用するシーズニング商品名 シナモンパウダー 原料 シナモン 原産地 スリランカ 内容量 100g 賞味期限 1年 保存方法 冷蔵庫で密封保存してください、常温でも可 製造 株式会社ヴォークス・トレーディング ご使用に当たってお読みください！ 1、栽培された原料をしようしております。臭化メチルやリン化アルミニウムなどの化学薬剤による殺虫処理をせず、冷凍、二酸化炭素など比較的穏やかな方法で害虫を防除しています。そのため、保管条件などによっては稀に虫が発生することがございます。生きた虫が発生した場合は冷凍庫に2日間程度保管したあと、死虫を取り除くと安全に再発を防止できます。 この冷凍処理の代わりに、軽く炒る、天日干しするなどの方法も有効です。 2、開封後の吸湿、退色、香り飛散などの品質劣化を避けるために、キモつ生の高い容器に入れ、冷暗所に保存することをオススメします。 3、生産地からは様々な爽雑物がキャリーされます。農家での栽培・乾燥はとても原始的な方法で行われています。輸入された段階では同じ作物の他の部位、雑草や石、時には異物などが残留しています。栽培産地及び日本国内にて、各種選別工程を通して純度を高めていますが、爽雑物を完全に覗くことができないことがあります。万が一爽雑物が残留している場合は取り除いてから使用してください。 4、原産地が変更になることや欠品になる可能性があります。作柄状況、政情、その他諸事情により原料調達ができなくなり、産地を変更もしくは欠品する場合がございます。商品には万全を着しておりますが、お気付きの点がございましたらご連絡ください。セイロンシナモン｜スリランカ産 こんにちは！さやまです。 今回は、今巷で流行っているセイロンシナモンのご紹介です。今回はぜひ輸入業社様が特別に仕入れてくださり、かなりのリーズナブルな値段で提供していけます！個数は限りが出てきてしまいますのでぜひこの機会にお買い求めください！ 香辛料としてのシナモン（シンナモンとも）は上記のシナモンの樹皮をはがし、乾燥させたもの。独特の甘みと香り、そしてかすかな辛味がありカプチーノ等の飲料やアップルパイ、シナモンロールなどの洋菓子の香り付けに使われます。 南アジア、中東、北アフリカでは料理の香りづけに頻繁に用いられるんです。インド料理の配合香辛料ガラムマサラの主要な成分でもあります。インドのチャイの香りづけにもかかせないです。 近縁種のシナニッケイ（支那肉桂、ニッキ、C. cassia）の樹皮からも作られるんです。ただしシナニッケイからつくられるものはカシアと呼ばれ、成分が若干異なりますのでご注意。 輸入業者様から一言 砂糖などを多く使う料理、アップルパイ、ケーキ、パン、クッキー、プリンなどに良く合います。　とくにリンゴとの相性は抜群です。 独特の甘みと香り、そしてかすかな辛味があり、カプチーノ等飲料の香り付けにも使われます。 もちろん、カレーやチャイに入れてもGOODです。スリランカ産はセイロンシナモン（Cinnamomum zeylanicum）とも呼ばれ、インドネシア、中国、ベトナムのカシア(C.cassia）とは違う植物と認識されています。 セイロンシナモンは主な辛味・香り成分であるCinnamic aldehyde以外の微量成分もバランス良く含まれ、他産地のものに比べてとても高貴な香りです。　そのため、カシア樹皮から作られたパウダーの方が香りが強く安価なため、より広く利用されていますが、欧州ではセイロンシナモンの方が好まれています。 栄養成分 カルシウム：牛乳の9倍 食物繊維：レタスの40倍 鉄分：牛肉の1.2倍 マグネシウム：昆布の2倍 亜鉛：豆乳の6倍 ビタミンK：大豆の1.7倍 エネルギー 247 kJ (59 kcal) 炭水化物 80.6 g 食物繊維 53.1 g ビタミンA 15 μg ビタミンC 3.8 mg ビタミンE 2.3 mg カルシウム 1002 mg マグネシウム 60 mg 鉄分 8.3 mg 亜鉛 1.8 mg ナイアシン (B3) 1.33 mg