（株）青木刃物製作所 ナイフ 堺孝行 グランドシェフ ウェーブナイフ 30cm AUE081

スウェーデン特殊鋼を使用した、堺孝行 グランドシェフシリーズ「ウェーブナイフ」■包丁の仕様・形状：パンスライサー型・刃型：波刃・刃渡りサイズ：30cm■スウェーデン特殊鋼　サビに強く不純物が極めて少ないスウェーデン特殊鋼を直輸入して、日本人向きに加工したシェフ用の高級包丁です。■堺孝行 グランドシェフシリーズ（2019年4月現在）・ペティーナイフ（9、12、15cm）・牛刀（18、21、24、27、30、33cm）・スライサー（21、24、27、30cm）・洋出刃（21、24、27、30cm）・サバキ東型（15cm）・サバキ西型（15cm）・三徳庖丁（18cm）・サーモンスライサー（24、27、30cm）・プラスチック柄 サーモンナイフ（30cm）・ウェーブナイフ（30、36cm）・プラスチック柄 ウェーブナイフ（30、36cm）※数字は刃渡りサイズです。（堺孝行刃物）600年もの長い歴史培われてきた堺刃物。職人の確かな腕によって作られる堺刃物は最高の切れ味を誇り、手作りのすばらしさ、技術の高さが評価されています。堺打刃物の伝統を受け継ぎながら新しい技術を融合させてもっと人々に喜ばれる包丁を造りつづけています。仕様1柄色：黒色系スウェーデン特殊鋼を使用した、堺孝行 グランドシェフシリーズ「ウェーブナイフ」