藤寅工業 藤次郎 165mm コバルト合金鋼 DPコバルト合金 F310

抜群の切れ味V金10号! プロの切れ味をご家庭に【　V金10号　DPコバルト合金鋼割込　薄刃包丁 藤次郎　F-310　】刃のV金10号は鋼に匹敵する切れ味と持続性が評価され、プロが愛用しています。その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。●　刃渡り：約165mm ●　全長：約285mm ●　製品重量：約135g ●　心材：コバルト合金鋼(V金10号)●　側材：13クロームステンレス鋼●　ハンドル材：黒積層強化木●　ハンドル構造：３本鋲背通し ●　ハンドル形状：口金・桂無　●　刃付：両刃（右利き・左利き兼用）※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。