VitaCraft プロ 用 0 24cm 403

【商品名】ビタクラフト 鍋 フライパン 蓋 ステンレス プロ 24cm 用 0403 熱や水分を外に逃さないベイパーシール（水蒸気の膜）効果 本体とフタが密着するように設計されているので、ベイパーシール（水蒸気の膜）がお鍋の内部を定温・定圧にし、調理にベストな状態を作り出します。 熱や水分が逃げにくいベイパーシール効果で、食材に含まれる水分だけを利用した無水調理が可能に。 もっと読む 無水調理 野菜に含まれるビタミンやミネラルは水に溶けやすく、お湯で茹でた野菜は、たくさんの栄養素が逃げてしまいますが、無水調理で茹でた野菜は、栄養素の流出を最小限に抑えられ、調理後もその8〜9割をキープできます。 素材の栄養素をほとんど丸ごと摂取でき、本来の旨味が引き出されるので、調味料は最小限に抑えられます。 もっと読む 時短・省エネで効率よく調理 ベイパーシール効果で少量の熱と水で調理することで光熱費オフにも繋がります。 葉菜類は洗った際に付いた水分のみで茹でることができて栄養も逃げません。 また、同シリーズのお鍋は多彩な調理方法が可能で煮る、炊く、オーブン調理等万能に使えます。 もっと読む 04000401040204030404サイズ16cm18cm20cm24cm28cm 04050406040704080409サイズ30cm32cm36cm40cm45cm サイズ:26.2×26.2×7cm 本体重量:0.6kg 素材・材質:ステンレス 生産国:ベトナム