米島酒造 泡盛 美ら蛍 30度 1800ml

久米島蛍が舞う様子から名付けられた琉球泡盛です。酒造所周辺にはラムサール条約の保護区を源泉とした川が流れ、季節になると県指定天然記念物の久米島蛍が舞う様子から名付けられた銘柄。 干し柿のような、甘く厚みのある香りがほのかに漂います。 そしてすっきりとした口当たりと柔らかな甘味が口中に広がり、優しい中にも骨格のしっかりとした味わいと、米島酒造独特のすっと消えてゆく美味しさが特徴です。 容量：1800ml 原材料：米麹（タイ産米） Alc.度数：30度 お奨めの飲み方：オンザロック、水割り 家飲み、オンライン飲み会等の御自宅用に、そして母の日や父の日、御中元や御歳暮、御祝、内祝等の様々なギフト用にもご利用下さい。 米島酒造(株)のこだわり 泡盛は沖縄の気候に適した黒麹を使い、一年を通して酒造りが出来るお酒です。 泡盛造りには、原料の状態や日々移り変わる気温や湿度の変化を敏感に感じる力が必要になります。 そして麹の温度管理や撹拌などの手入れ時間、水の硬度までもその日その日によって変え、微妙に調整するのです。 出来上がった若い酒もそれぞれ熟成の速度が様々です。 最終的に目指す酒の味にする為、熟成度合の違う酒をブレンドして味の調整をします。 そうして米島酒造らしい特長のある泡盛を造っていきます。 米島酒造は一つ一つ手作業で品質管理を行い、飲みやすく、しかし複雑で飽きの来ない味を目指した酒造りを続けております。 なので、造り手の五感を全力で注ぎ、手造りで管理の出来る小規模生産にこだわり続けます。