Aziende Agricole Planeta S.S. ブルデーゼ プラネタ 750ｍｌ 赤

プラネタ最高のブドウで造るボルドースタイルの赤ワイン。シチューやらディッキオのグリルとBurdese Planetaプラネタ「ブルデーゼ」とは”ボルドーから来たブドウ”を意味するシチリアの方言。カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランをアリエ産バリックで14か月熟成して造るエネルギッシュなテイスト。深いルビーレッドの輝き。熟したチェリーの強いアロマ。力強く豊かな味わい。スパイス、土、チェリー、オーク、チョコレート、ヴァニラ、燻製等の香りが複雑に絡み合い、厚みのあるタンニンとよく調和しています。長く続く複雑な余韻が印象的。750mlカベルネ ソーヴィニヨン、カベルネ フランイタリア・シチリアシチリアIGT赤本商品は下記商品と同梱可能です。「ワイン」「常温食品」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。日欧商事株式会社プラネタ最高のブドウで造るボルドースタイルの赤ワイン。シチューやらディッキオのグリルとブルデーゼ プラネタBurdese Planeta商品情報ボルドレーズを地域の方言でブルデーゼということに名前は由来しています。ブルデーゼは名前の通りカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランで造られるワインで深みのある骨格のしっかりとしたバランスの良いワインです。75メートルから415メートルの海抜に位置する畑にコルドーネ仕立てで、ヘクタールあたり4500本の植密度でブドウの樹は植えられています。圧搾、除梗後15日から18日間果皮と一緒に発酵をした後、アリエ産の新樽で14カ月熟成させています。プラネタの畑の最高のブドウを選別して造られるため、シチリアのスーパートスカンとも言えるワインとなっています。深い赤い色は目を見張るほどしっかりとしており、アルコールによってバランスがとれた、密度のあるタンニンの骨格があります。熟したブルーベリーやブラックチェリーが革やブーゲンビリア、ローズマリーのハーブ系の香りと一緒に感じられます。このように豊かで凝縮した味わいのワインなので、単独で楽しまれてもいいですし、このワインと対応するような複雑で個性あるお料理と合わせていただけます。シチューや煮込み肉、熟成したチーズやローストした甘い玉ねぎを添えた、野菜ならばグリルしたらディッキオなどに良く合います。ブドウ栽培に長く携わってきた名家が興したシチリアの実力派ワイナリープラネタ Planeta1995年に設立された若いワイナリーでありながら、イタリア国内、海外での輝かしい受賞歴は目を見張るものがあるプラネタ。イタリアの造り手の中でも国際的に最も有名な生産者のひとつです。今では、『ガンベロロッソ』でのトレビッキエリ獲得数が州No.1となり、名実共にシチリアを代表するワイナリーとなりました。所有する畑は現在350ha。広いシチリア島の西（メンフィ）から南東部（ノート）にかけて、4つのエリアでその土地に適したブドウを栽培しています。プラネタのラインナップは大きく分けて2つ。国際品種のシャルドネ、メルロー、カベルネ、シラーと土着品種のネロ・ダーヴォラをそれぞれ単一品種で造るシリーズと、国際品種と土着品種を巧みにブレンドしたシリーズ。メルローもシラーも、バリック熟成のフルボディ赤ワイン。滑らかなタンニンと力強いボディのくせの少ない飲み心地のよいワインで大人気です。●プラネタの突撃インタビュー(2018年11月6日)　醸造担当アレッシオ氏に聞くシチリアワインの歴史を変えた「プラネタ」突撃インタビューはこちら＞＞