Sportoletti Ernesto e Remo Societa Agricola Semplice ヴィッラ フィデリア ロッソ スポルトレッティ 750ｍｌ

「神の雫」登場で大人気！ジェームスサックリング氏に「ウンブリアのサッシカイアだ！」と言わせた濃厚ボルドーブレンドVilla Fideria Rosso Sportolettiスポルトレッティ15日マセラシオンをし、225lの樽でマロラクティック発酵。アリエ、トロンセ、ヌヴェールの樽を使用。名醸造家リッカルド コタレッラ氏が手掛けるスポルトレッティのフラッグシップ赤。ボルドースタイルのブレンドで、ミスターメルローと呼ばれるコタレッラの実力が爆発しています。華やかで濃密な甘く優美な香りが広がったあとに続くバランスのとれた優雅で力強い果実感。なめらかなタンニンと心地よい酸がその甘く濃厚な味わいと絶妙なバランスで織りなす極上の飲み心地となっています。濃厚なルビー色でジャムやたばこ、スパイスのニュアンス、チョコレートを感じさせるような複雑な香り。エレガントな果実味に満たされる、とてもリッチな味わい。750mlメルロー70%、カベルネ・ソーヴィニョン20%、カベルネ・フラン10%イタリア・ウンブリアウンブリアIGT赤本商品は下記商品と同梱可能です。「ワイン」「常温食品」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社オーデックス・ジャパン「神の雫」登場で大人気！ジェームスサックリング氏に「ウンブリアのサッシカイアだ！」と言わせた濃厚ボルドーブレンドヴィッラ フィデリア ロッソ スポルトレッティVilla Fideria Rosso Sportoletti商品情報『ジェームズサックリング』絶賛！これぞ「ウンブリアのサッシカイア！」名醸造家リッカルド コタレッラ氏が手掛けるスポルトレッティのフラッグシップ赤「ヴィッラ フィデリア ロッソ」。『ジェームズサックリング』がこれは「ウンブリアのサッシカイアだ！」と絶賛した事で瞬く間にその人気に火が付いた素晴らしいコストパフォーマンスに優れたワインです。メルロー、カベルネソーヴィニョン、カベルネフランの3品種のブレンドによるボルドースタイルで、ミスターメルローと呼ばれるコタレッラの実力が爆発しています。華やかで濃密な甘く優美な香りが広がったあとに続くバランスのとれた優雅で力強い果実感。なめらかなタンニンと心地よい酸がその甘く濃厚な味わいと絶妙なバランスで織りなす極上の飲み心地となっています。2010年が「サッシカイア」「オルネッライア」超えの『ヴェロネッリ』96点濃厚なルビー色、ジャムやたばこ、スパイスのニュアンス、そしてチョコレートを感じさせる複雑な香り、エレガントな果汁感に満たされる、とてもリッチな美味しさ。ワインガイドでも毎年のように高い評価を受けていて2010年ヴィンテージは『ヴェロネッリ2013』において96点を獲得。「サッシカイア」や「オルネッライア」などの非常に高額な著名ワインを差し置いての素晴らしい快挙に注目が集まりました。価格を超えたスーパーパフォーマンスワイン！まさに「スーパーウンブリア」。是非一度お試し下さい。濃厚かつ見事なバランスを誇るエレガントなワインヴィッラ フィデリア ロッソのメイン品種となるメルローは、スポルトレッティが特にこだわって造っている品種。品質の向上を目指して大きく植え替えを行う際、約50年前の古い畑に育つメルローのクローンを選び植樹しました。醸造はステンレスタンクで発酵後バリックに移しマロラクティック発酵を行いそのまま12ヶ月間熟成。その後ボトリングしてさらに24ヶ月間瓶熟成をしたのちリリースされます。ブラックベリーのコンポートにタバコ、スパイス、甘草とチョコレートを思わせる印象深い赤ワインです。濃厚な味わいながら、メルロー、カベルネソーヴィニョン、カベルネフラン3種のブドウの見事なバランスがあり、絹のように細やかなタンニンと豊かで長い余韻が感じられ、華やかかつエレガントなスタイルのワインです。逃れられない程のファーストインパクトがあり力強い味わい『ビベンダ2016』5グラッポリ（2013ヴィンテージ）「濃厚でクッキリとしたボルドーブレンドのワインだが正真正銘のウンブリアワインだ。ブルーベリーやサワーチェリーのジャム、黒鉛、シガーボックスの、ジュニパーベリー、タイム、ラベンダーの衝撃的な風味を備えている。背後にはバルサミックで甘美さとスパイシーがある。逃れられない程のファーストインパクトがあり力強い味わいだが、長く続く余韻はとても滑らかだ。調和が取れ新鮮味のある味わいだ。オーク樽と長い瓶熟成を経ている。シチューや黒トリュフをかけたポテトのオーブン焼きと相性が良い」ヴィッラフィデリアロッソはいつのヴィンテージも偉大なワイン『ヴィタエ2016』4ヴィーテ（2013ヴィンテージ）「ヴィッラフィデリアロッソはいつのヴィンテージも偉大なワインであることを証明してみせ、凝縮感とフィネスを強く印象付けている。濃密で先が見えないほどの濃厚なルビー色。キューバシガー、パイプ用のタバコ、乾燥したミント、ラヴェンダー、濃いスパイス、ラズベリーのジャムに地中海沿岸に生える低木類などを思わせるアロマ。思いきって味わいに行くとそのバランスの良さを感じる。完全にこなれたタンニンは生き生きとしたフレッシュな酸にその場を与え、非常に気持ちの良いフィニッシュへと続く。果実のアロマとボワゼとともに閉じていく。木樽とステンレスタンクで醸造。1年間バリック熟成後、さらに18ヶ月間の瓶熟成。ヤマシギの煮込みと。」週刊モーニング『神の雫』に登場（2015年10月22日発売号）『神の雫』の続編「マリアージュ編」にヴィッラ フィデリア ロッソが登場しました。「ウンブリア州のボルドーブレンドワインでサッシカイア、オルネライアといった有名ワインを上回る評価を受けたんですよね」「3000円ぐらいのはずだが、そのポテンシャルは倍以上だと思う」「香り豊かなエキストラヴァージンオイルをローズソルトに合わせてパンにつけると赤ワインがいくらでも飲めるんですよね」と紹介されました！現在連載中の『神の雫』続編では、「ワインと料理のマリアージュ」が大きなテーマの一つになっています。今回そのマリアージュは「パン」「オリーブオイル」「味わいある塩」というシンプルな組み合わせ。この3つを合わせると赤ワインがいくらでも飲めてしまうという「魔法の3点セット」だと紹介。ぜひ試してみて下さい。【受賞暦】『ヴェロネッリ』96点（2010）94点（2009）、『ビベンダ（ドゥエミラヴィーニ）』5グラッポリ（2009,2010）、『ガンベロロッソ』2ビッキエリ（赤）（2009,2010）生産者情報スポルトレッティ Sportolettiスポルトレッティはこの地に何代も続く農家でしたが、本格的にワインを生産するようになったのは1970年代からです。ウンブリア州ペルージャ郊外スペッロからアッシジにかけての丘陵地に僅か26haの畑を所有する、家族経営のワイナリーです。畑は標高400mという比較的高い場所にあり寒冷期に充分な雨を得る事が出来、夏は日照量が豊かですが、涼風のため、温度が上がり過ぎるという事はなく、理想的な栽培環境であると言えます。1998年よりリッカルド コタレッラがエノロゴとして参画し、高品質のブドウこそが重要という考えのもと、密植度を高め、収量を落とし、この地で育ってきた品種の個性がより表現できるクローンの選択など徹底したブドウ畑の研究と管理を行っており、近年スポルトレッティは劇的に進化を遂げています。またスポルトレッティは時代に先駆けたグリーンエネルギープロジェクトを推し進めています。2007年よりワイナリーの屋根の上に太陽光を蓄積するパネルを作り化石燃料を使用せずに、太陽光から電気エネルギーに変換する設備を造りました。スポルトレッティは可能な限り環境への影響を考慮しています。伝統と革新、自然と技術の調和を目指すイタリアでも最も近代的なワイナリーのひとつである言えます。●スポルトレッティの突撃インタビュー(2018年1月18日)　「ウンブリアのサッシカイア！」と国際的評価を得る家族経営ワイナリー「スポルトレッティ」突撃インタビューはこちら＞＞